Na hora de montar um prato equilibrado, é difícil saber qual a porção ideal de cada alimento. Porém, para cada um, existe um padrão estabelecido por nutricionistas e médicos, baseado no valor calórico. Para isso, a pirâmide alimentar é um ótimo guia na hora da refeição de quem procura uma vida saudável. Cada parte da …
Continue lendo Mantenha o equilíbrio corporal: utilize a pirâmide alimentar
Estudos recentes demonstram que cada vez mais os consumidores estão tornando a compra de alimentos um processo de tomada de decisão, analisando seus rótulos de maneira mais criteriosa, comparando marcas, buscando alternativas, etc. Além da data de validade e preço, a lista de ingredientes tem se tornado cada vez mais importante. Em países desenvolvidos como …
Continue lendo O conceito Clean Label e a percepção dos consumidores
O consumo de sucos integrais, categoria de maior crescimento no setor de sucos prontos para beber, vai crescer 36,3% entre 2016 e 2018 no Brasil (ou 10,8% ao ano), chegando a 492 milhões de litros. O ritmo de expansão é bem mais lento do que no triênio anterior, quando o consumo de suco integral em …
Continue lendo Venda de suco integral pode crescer 36% até 2018
Com o custo de vida mais alto, e a renda mais baixa, os brasileiros tendem a aumentar a frequência com a qual cozinham em casa, a fim de economizar. Saúde ainda é uma prioridade para esses consumidores, principalmente os que sofrem de problemas como diabetes e hipertensão. Segundo pesquisas da Mintel, empresas podem se …
A Vitalin, empresa especializada em produtos sem glúten, apresenta seu novos lançamentos. Uma ótima notícia para os alérgicos a glúten! São nove produtos que chegam ao mercado e todos isentos de glúten, lactose, corantes, aromatizantes artificiais e têm baixo teor de gordura. São eles: a Mistura para Bolo de Caneca nos sabores Beijinho e Brigadeiro, Snacks …
É hora do lanche e você quer uma opção leve e saborosa? Então, veja como a jabuticaba desempenha muito bem o papel de petisco saudável e saiba como a deliciosa fruta pode ser sua aliada! A jabuticaba pode ser a opção mais saborosa que poderia imaginar, afinal, a fruta brasileira, é ideal a qualquer hora do dia, …
Para turbinar o sistema imunológico incorpore já ao cardápio do dia a dia opções que podem ajudar a prevenção de doenças como virose, com alimentos que combatem gripes e resfriados. Veja algumas dicas de ingredientes que turbinam o sistema imunológico e previnem viroses: Acerola Esta fruta tem mais vitamina C do que a laranja e o limão. Esse alimento eleva …
Continue lendo Turbine seu sistema imunológico com uma boa alimentação!
Se você é como eu e confunde light e diet, saiba que não estamos sozinhos. Muitas pessoas pensam que o alimento diet não tem açúcar e que o light não tem gordura. Mas não é bem assim. Os critérios e as condições para o uso dessas duas expressões são diferentes. Enquanto light é usado para …
O Brasil está em guerra com a balança. O Ministério da Saúde estima que 52,5% dos brasileiros estão acima do peso, o que corresponde a quase 110 milhões de pessoas. É um problema de saúde muito sério. Mais de 60% da população brasileira ultrapassa a ingestão recomendada de açúcar e 82% a indicação de consumo …
O alecrim tem poder anti-inflamatório, diurético e antioxidante que pode ajudar a manter a saúde em dia. Utilize as folhas em chás e até temperos para refeições, pois sua composição nutricional é rica em óleos essenciais (cânfora), ácidos fenólicos e flavonoides. Algumas indicações: é bactericida, devido aos seus óleos essenciais e compostos fenólicos. Protege as células do fígado, é anti-inflamatório, …
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