Com o custo de vida mais alto, e a renda mais baixa, os brasileiros tendem a aumentar a frequência com a qual cozinham em casa, a fim de economizar. Saúde ainda é uma prioridade para esses consumidores, principalmente os que sofrem de problemas como diabetes e hipertensão. Em pesquisa realizada pela Mintel, foi analisado o comportamento …
Continue lendo Como são os hábitos culinários do brasileiro em 2016?
O segmento dos mercados pequenos, situados em bairros residenciais, já representa 35% das vendas do setor, segundo dados do Sebrae-SP. De olho nesse potencial, empresários investem nos "estabelecimentos de proximidade", destinados a pequenas compras do dia a dia. O administrador Farias de Souza, 39, comprou, em 2015, o Empório Chelmi, no Itaim Bibi (zona oeste de …
Continue lendo Lojas de bairro faturam com itens importados e naturais
A ingestão de leite quente ou morno antes de ir para a cama é constantemente incentivada pelos pais e pelos avós com a promessa de uma noite bem dormida. Mas será que isso é verdade? Quem analisou essa situação foi o site Spector Health, que analisou o real impacto desta bebida antes de dormir e concluiu …
A Associação Americana do Coração lançou pela primeira vez uma recomendação sobre consumo de açúcar por crianças e adolescentes. De acordo com a nova diretriz, publicada no periódico científico Circulation, crianças e adolescentes de 2 e 18 anos devem ingerir, no máximo, 25 gramas (100 calorias) de açúcar adicionado por dia, o que equivale a seis colheres de …
Continue lendo Quanto açúcar crianças devem consumir por dia?
O acompanhamento profissional na elaboração da dieta do diabético é indispensável, diversos fatores como estilo de vida, uso de medicamentos, e outras questões de saúde são determinantes na elaboração de um cardápio especializado. Porém, algumas diretrizes básicas são capazes de tornar a convivência com a diabetes mais tranquila. Fibras São excelentes e indispensáveis nas refeições …
Continue lendo Diabéticos: alimentos que não podem faltar no seu prato!
Na certa você já ouviu falar da geração Millenials. São jovens nascidos entre os anos 80 e 90 que estão mudando a forma de consumo em todo o mundo. Eles não têm fronteiras, são tecnológicos, desejam um mundo mais justo, sem preconceitos e preferem o que é ecológico. São consumidores altamente exigentes, que não querem …
A Sadia desenvolveu uma tecnologia que permite reduzir o sódio de seus alimentos sem alterar sabor e qualidade! Segundo a marca, mais de 40 itens do portfólio foram reformulados, entre eles, o presunto, a lasanha, a salsicha, frango temperado, a linguiça cozida e a linguiça frescal. Em um ano, a expectativa é que sejam retirados do …
Uma má alimentação na gravidez, rica em gordura e açúcar, aumenta o risco de a criança desenvolver transtorno de conduta e transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH). A conclusão é de um estudo publicado periódico científico Journal of Child Psychology and Psychiatry. Para analisar se a alimentação da mãe pode alterar o DNA do …
Continue lendo Dieta gordurosa na gravidez pode fazer muito mal ao bebê!
Se você é como eu e confunde light e diet, saiba que não estamos sozinhos. Muitas pessoas pensam que o alimento diet não tem açúcar e que o light não tem gordura. Mas não é bem assim. Os critérios e as condições para o uso dessas duas expressões são diferentes. Enquanto light é usado para …
Há pouco tempo a couve se tornou a queridinha das dietas. Ela é anti-inflamatória, cicatrizante, auxilia na absorção do cálcio e ainda tem poder desintoxicante. Os benefícios da verdura para o nosso corpo já estão claros, mas recentemente se descobriu que ela também faz bem para o cérebro! Um estudo recente realizado pela Universidade de Rush, nos Estados …
Continue lendo O hábito de ingerir couve todos os dias pode deixar seu cérebro muito mais jovem
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