O consumo de sucos integrais, categoria de maior crescimento no setor de sucos prontos para beber, vai crescer 36,3% entre 2016 e 2018 no Brasil (ou 10,8% ao ano), chegando a 492 milhões de litros. O ritmo de expansão é bem mais lento do que no triênio anterior, quando o consumo de suco integral em …
Continue lendo Venda de suco integral pode crescer 36% até 2018
Com o custo de vida mais alto, e a renda mais baixa, os brasileiros tendem a aumentar a frequência com a qual cozinham em casa, a fim de economizar. Saúde ainda é uma prioridade para esses consumidores, principalmente os que sofrem de problemas como diabetes e hipertensão. Segundo pesquisas da Mintel, empresas podem se …
A Vitalin, empresa especializada em produtos sem glúten, apresenta seu novos lançamentos. Uma ótima notícia para os alérgicos a glúten! São nove produtos que chegam ao mercado e todos isentos de glúten, lactose, corantes, aromatizantes artificiais e têm baixo teor de gordura. São eles: a Mistura para Bolo de Caneca nos sabores Beijinho e Brigadeiro, Snacks …
É hora do lanche e você quer uma opção leve e saborosa? Então, veja como a jabuticaba desempenha muito bem o papel de petisco saudável e saiba como a deliciosa fruta pode ser sua aliada! A jabuticaba pode ser a opção mais saborosa que poderia imaginar, afinal, a fruta brasileira, é ideal a qualquer hora do dia, …
O primeiro estudo para testar a proteína do soro do leite em pessoas com a doença de Parkinson mostrou que o consumo pode beneficiar certos biomarcadores. A equipe de pesquisa investigou os efeitos bioquímicos e clínicos da proteína do soro do leite em pessoas com a doença de Parkinson – descobrindo que a suplementação a nível …
Continue lendo Proteína do soro do leite pode ser aliada de pacientes com Parkinson
Segundo dados da Mintel, 34% dos brasileiros escolhem uma receita principalmente por ser “rápida de se fazer/cozinhar”, e 38% deles concordam que “cozinhar toma muito tempo do meu dia a dia”. Assim sendo, conveniência parece ser um fator importante para quem cozinha. Quando comparado com os EUA, um país com muitos lançamentos de alimentos com …
Continue lendo Oportunidades para se explorar: embalagens mais práticas
Brasileiros que vivem nos Estados Unidos podem sentir saudade de muitos itens consumidos aqui no Brasil, mas de oferta de bom panetone não têm do que reclamar. É fácil encontrar panetones da mais tradicional marca brasileira durante boa parte do ano. A Bauducco, empresa familiar, fundada em São Paulo, exporta para os EUA há mais …
Para turbinar o sistema imunológico incorpore já ao cardápio do dia a dia opções que podem ajudar a prevenção de doenças como virose, com alimentos que combatem gripes e resfriados. Veja algumas dicas de ingredientes que turbinam o sistema imunológico e previnem viroses: Acerola Esta fruta tem mais vitamina C do que a laranja e o limão. Esse alimento eleva …
Continue lendo Turbine seu sistema imunológico com uma boa alimentação!
O grupo gaúcho Estrela está apostando no mercado de pães congelados para grandes clientes como redes de supermercados. Para isso, inaugurou uma fábrica com capacidade para produzir 3,6 mil toneladas por mês na região metropolitana de Canoas (RS), volume seis vezes maior do que a unidade antiga, instalada no centro da cidade e que foi …
Ao ouvir a palavra "transgênicos", algumas pessoas podem sentir calafrios, e mesmo quem gosta de ciência e biotecnologia tem um pé atrás com os organismos geneticamente modificados. O cenário foi mostrado por uma pesquisa do Ibope Conecta, que coletou pela internet as respostas de 2.011 pessoas, de todas as regiões do país, das classes A, …
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