Pesquisadores concluíram que a hora que você come é tão importante quanto o quê você come. De acordo com estudos publicados no periódico científico Proceedings of the Nutrition Society, comer em horários irregulares está associado a um maior risco de hipertensão, diabetes tipo 2 e obesidade. Para chegar a essa conclusão, pesquisadores britânicos e brasileiros, revisaram 28 …
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Consumidores brasileiros associam marcas locais aos itens de alimentação
Conquistar a confiança e a preferência do consumidor é o que mais as multinacionais e as empresas locais estão fazendo ao redor do mundo. Baseado em respostas de mais de 30 mil entrevistados online em 61 países, abrangendo 40 categorias, um recente estudo sobre Origem das Marcas examinou se os consumidores preferem produtos produzidos por marcas …
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Snacks de amendoins e castanhas para atividades físicas
Dados de uma pesquisa realizada pela Mintel mostram que dos consumidores de snacks salgados concordam que amendoins e castanhas são boas opções para comer e ganhar mais energia antes e/ou depois dos exercícios, também concordam que amendoins e castanhas são salgadinhos com alta concentração de proteínas. Atualmente no Brasil, a maioria dos snacks a base de …
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Vendas de granola sobem 30%
As vendas de granola cresceram 30% no ano passado, segundo informou a fabricante Grings ao Guia de Categorias 2016. A maior busca dos consumidores por alimentos mais saudáveis justifica a alta. Ainda de acordo com a empresa, a margem média líquida do produto é de 30% a 50% ao consumidor final. As versões de 800g dos sabores tradicionais (castanha, …
Oportunidades do setor lácteo no mercado brasileiro
Entre 2010 e 2014, a categoria de Iogurtes de Colher Zero Lactose cresceu 200% em número de lançamentos de novos produtos no Brasil. Uma pesquisa realizada em 2015 pela Novozymes mostrou os seguintes números: Fonte: Novozymes
Queda nas vendas dos supermercados pode ter chegado ao fim
É possível que o movimento de o consumidor buscar opções mais baratas esteja chegando ao limite, o que contribuiria para paralisar o recuo no faturamento das empresas. Os dois meses consecutivos de crescimento nas vendas dos supermercados deixaram alguns analistas de mercado alertas para a possibilidade de se estar chegando ao que eles chamam de …
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Novidade: massas grano duro Germani
As massas Grano Duro Germani chegam ao mercado com um novo visual. Composta pelos cortes Espaguete, Penne e Fusilli, a linha de produtos comercializada em versões de 500g, passou por uma atualização gráfica, num projeto elaborado pelo departamento de marketing da Germani Alimentos. A nova identidade apresenta tons azuis, que remetem à qualidade e confiança …
Fatores que irão influenciar o mercado de snacks
Segundo pesquisas da Mintel, o ano de 2015 fechou com alta de 10,67% na inflação oficial, a maior dos últimos 13 anos segundo o IPCA - Índice de Preços ao Consumidor Amplo, influenciada principalmente pelos setores de energia e combustível. Segundo o IBGE, no ano de 2015 os brasileiros passaram a pagar mais caro por todos os …
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Minimercados têm melhor execução em loja
Os minimercados apresentam uma melhor execução em loja do que outros formatos, segundo análise do banco Brasil Plural. A instituição visitou recentemente sete lojas dos principais formatos do varejo alimentar nas proximidades do bairro do Brooklyn, na capital paulista, e cinco na cidade de São Bernardo do Campo, na Grande São Paulo. “Ficamos absolutamente impressionados pela execução …
Crescimento esperado das categorias de lácteos nos próximos 5 anos
De acordo com a A.C. NIELSEN, o volume de leite zero lactose cresceu 57,7% Foram de 8,99 milhões de litros mensais para 14,18 milhões entre junho/julho de 2014 e 2015! O atual momento da economia brasileira, com aparente redução do poder de compra do consumidor, poderia talvez ser interpretado pelo mercado para produtos lácteos de …
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