A fabricante norte-americana de chocolates Hershey's, que um ano atrás desfez a parceria com a Bauducco para a distribuição de seus produtos no Brasil, encerrou 2016 com crescimento de 18% no País. Apesar de avançar três vezes acima da média do mercado, a meta de triplicar a receita para R$ 1 bilhão até 2020 ficou …
Continue lendo Grande fabricante de chocolates tem alta de 18% no Brasil
Fique por dentro das novas medidas e saiba como adaptar a produção da sua empresa para atingir as metas propostas para os próximos anos. Clique aqui para baixar.
Cuidar da própria saúde tem sido uma prioridade do brasileiro. Isso é perceptível no dia a dia das pessoas, que estão cada vez mais interessadas em novas modalidades de atividade física, como crossfit ou zumba, e mais preocupadas com a qualidade da comida que consomem, ficando mais atentas aos ingredientes contidos nos produtos que adquirem …
Para muitos, aliar a dedicação e o cuidado da cozinha artesanal com a praticidade, tão necessária no dia a dia, cada vez mais corrido, parece impossível. A Pullman, tradicional marca do Grupo Bimbo mostra que não só é possível como já é uma realidade! Chegou ao Brasil o "Pão Artesano, o pão com tudo de …
Em pesquisa realizada pela Mintel, no último trimestre de 2016, dos pais com crianças de menos de 3 anos, 57% deles declararam ter comprado comida e/ou bebida orgânicos para bebês nos últimos 6 meses. Existe uma preocupação dos pais com a artificialidade e a sua desconfiança em relação aos produtos industrializados. A tendência Mintel Factory …
Continue lendo Transparência pode impulsionar a compra de alimentos orgânicos para bebês
O ano começou com a confiança do consumidor brasileiro em alta diante da melhora das expectativas com a situação presente depois de atingir em Dezembro o nível mais baixo desde que o presidente Michel Temer assumiu formalmente a presidência do país. Em Janeiro, o ICC (Índice de Confiança do Consumidor) subiu 6,2 pontos e atingiu …
Continue lendo Confiança do consumidor no Brasil volta a subir
Para o empreendedor que quer iniciar um negócio, economizar dinheiro e fazer contatos, compartilhando o mesmo espaço com outros empreendedores, está é uma excelente oportunidade. Ela é a base do conceito de coworking, tendência de caráter mundial que nasceu nos Estados Unidos e que já é adaptado para a gastronomia. Um espaço compartilhado, em que profissionais …
Continue lendo Cozinha colaborativa, você conhece este conceito?
Em meio às incertezas econômicas que impactam o país com mais força desde o ano passado, a retração no consumo no 1º trimestre de 2016 foi menos intensa do que a ocorrida no mesmo período de 2015. De acordo com o estudo elaborado pela Kantar Worldpanel, os brasileiros reduziram a frequência de compra de maneira …
Continue lendo Consumidor está fazendo suas refeições em casa
"More." It’s an interesting word. Generally speaking, it has a great connotation. More money? Yes, please. More time? That sounds terrific, thank you. When it comes to food issues, however, more doesn’t always seem better. A study recently published in the Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, as well as the media headlines that surfaced following its publication, asserts that …
Continue lendo Americans are consuming more low-calorie sweeteners. Is this a bad thing?
Para 2017, a prioridade é entender rapidamente as necessidades, os desejos e comportamentos da Geração Z, nascidos entre 1997 e 2011 e também conhecida como pós-millenials e centennials. As marcas terão de oferecer jornadas de consumo mais bem conectadas, que sejam menos invasivas e tenham uma abordagem mais inteligente e mais polida. Também será preciso …
NUTRIÇÃO, TENDÊNCIAS E MUITO MAIS 