Quando apareceram no mercado, os adoçantes pareciam milagre e foram rapidamente adotados por milhões de pessoas que viviam às voltas com problemas de peso. Os anos foram passando e todos começaram a entender que só trocar o açúcar pelo adoçante não era garantia de sucesso em um tratamento para emagrecer. Surgiram boatos e acusações. Riscos de doenças graves eram …
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A marca Ades agora pertence a Coca-Cola Company
A Coca-Cola Company, junto com seus engarrafadores na América Latina, anunciou o fechamento da aquisição de Ades, bebida à base de soja que pertencia a Unilever. A partir de agora, a Coca-Cola Company é a única proprietária da marca Ades. No dia 1º de junho de 2016, a Coca-Cola Company e Coca-Cola Femsa fecharam um …
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Alimentos com ingredientes novos e saudáveis são o que o consumidor procura
Hoje em dia, os corredores dos supermercados estão repletos de produtos diet, light, reduzidos em calorias, sem lactose, sem glúten, sem colesterol e sem muitas outras coisas. Existem também produtos com ingredientes novos e muitas vezes desconhecidos da grande maioria das pessoas, nesse grupo está a alfarroba. A alfarroba é uma vagem, parecida com o feijão, …
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Com a Páscoa chegando, como está o mercado de chocolates?
O segmento aumentou em 0,8% sua participação no mercado em 2016, mesmo com uma queda de 9,6% no volume vendido. A categoria de chocolates como um todo caiu 12,7%. Franqueados da Kopenhagen sentiram uma demanda maior por produtos mais baratos, o que levou à venda por peso em algumas unidades, diz Renata Vichi Moraes, vice-presidente …
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Inovar e manter a tradição: desafio da indústria alimentícia
O ritmo acelerado da mudança, a imprevisibilidade dos eventos atuais e o ambiente político controverso de alguns países estão levando as pessoas para a segurança de produtos que são mais reconhecíveis do que revolucionários. Segundo pesquisa da Mintel, a confiança no familiar não elimina a necessidade de inovação, ao invés disso, ela enfatiza a oportunidade para que …
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Preços de hortaliças têm baixas expressivas
A área de produção aumentou e o clima colaborou, mas o consumo não acompanhou o recente incremento da oferta de hortifrutigranjeiros no mercado doméstico, o que gerou uma crise de preços marcada por baixas que, no varejo de São Paulo, chegam a superar 50% em relação aos patamares do início de 2016. A crise é …
Supermercados devem ter alta nas vendas de até 2% na Páscoa
O setor supermercadista deve registrar crescimento real em torno de 2% nas vendas de Páscoa, principalmente diante da desaceleração da inflação que ocorreu no fim do ano passado. O crescimento nominal deverá ser aproximadamente de 8%. A situação só não é melhor diante do atual cenário econômico, com desemprego ainda elevado e redução na renda das famílias. …
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O consumidor se importa, cada vez mais, com a própria saúde
Segundo pesquisa realizada pela Nielsen, consumidores começaram a buscar por opções mais saudáveis e que lhes ajudem a tornar suas dietas menos agressivas aos seus corpos. Eles têm mudado seus estilos de vida e, portanto, suas dietas. Não apenas os consumidores começaram a adotar ações, como também os governos, por exemplo, que passaram a criar …
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Leite é um aliado no crescimento infantil e no combate a doenças crônicas
Os benefícios do consumo do leite para a saúde humana em todas as faixas etárias foram apresentados pelo médico imunologista Gil Bardini Alves durante o Fórum Estadual do Leite. O especialista garantiu que o leite é rico em cálcio, potássio, fósforo e vitaminas A, B2, B3, B12 e D. “O leite tem anticorpos que ajudam na …
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Grandes marcas encerram acordo de chá gelado
A Nestlé e a Coca-Cola concordaram em encerrar sua joint venture de chá gelado Nestea depois de 16 anos e buscar estratégias separadas no mercado de bebidas engarrafadas, que passa por rápida mudança. As empresas formaram a Beverage Partners Worldwide em 2001 para vender o Nestea em todo o mundo, mas a marca enfrentou a …
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