O Ministério da Saúde vai apresentar uma proposta para aumentar a taxação de bebidas açucaradas, como sucos e refrigerantes. A equipe técnica já realizou um primeiro levantamento sobre a carga tributária do setor e agora se dedica a ouvir grupos envolvidos, como o setor de alimentos e associações que lutam por melhoria dos hábitos alimentares …
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Consumidores latinos, como eles estão se comportando?
A Kantar Worldpanel realizou o estudo Lifestyles Latam, para conhecer a intimidade das donas de casa e obter uma compreensão holística, humana e real de como as famílias vivem hoje nas regiões. O estudo abrange as principais cidades em 15 países da América Latina. O enfoque desse ano é conhecer o estilo de vida das …
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Hipermercados estão ganhando mais atenção do consumidor
Não é novidade que os consumidores estão cada vez mais ocupados e com a pressão do tempo cada vez maior, eles têm preferido fazer compras rápidas e de conveniência em lojas próximas de casa. A novidade é que muitos consumidores também têm buscado os hipermercados para essas compras de conveniência. Mais de 60% das compras …
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Grandes nomes do ramo poderão se tornar parceiras na França
Esta declaração fomentou ainda mais uma questão já mencionada entre a maioria de analistas estrangeiros nas últimas semanas: fusão entre as duas empresas, criando uma nova força global no varejo no mundo. Isso porque circulam informações no mercado de que o grupo Carrefour estaria considerando a hipótese de fusão a um grupo de varejo com força …
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Fazendas verticais: tendência mundial chegando ao Brasil
Atualmente, a agricultura urbana responde a uma preocupação mundial, que é o distanciamento entre os centros de produção e de consumo. O transporte de alimentos por grandes distâncias é hoje uma das principais causas das perdas pós-colheita, e contribui para a pegada de carbono da agricultura, devido à utilização de combustíveis fósseis. Nesse sentido, as …
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Quais as apostas para o varejo alimentício?
Apesar do momento político instável, o cenário no varejo é de otimismo. A percepção foi comprovada durante o Latam Retail Show 2017, realizado entre os dias 29 e 31 de agosto, em São Paulo. Em pesquisa feita com 700 congressistas, de 20 estados brasileiros, entre eles 31% proprietários, acionistas ou CEOs, 15% VPs ou diretores …
Famílias brasileiras voltam às compras!
O consumo das famílias esboçou reação entre abril e junho, após nove trimestres de queda, e ajudou a impulsionar o crescimento de 0,2% da economia brasileira no segundo trimestre, segundo dados do IBGE. O consumo das famílias cresceu 1,4% no segundo trimestre em relação aos primeiros três meses do ano, primeiro resultado positivo desde o …
Jovens independentes, um público que merece atenção do mercado
Os domicílios sem filhos – jovens ou maduros – tendem a ter maior renda e gasto per capita. Essa é uma das principais conclusões do estudo Winning the Future. De acordo com o levantamento, que analisou 96 categorias no período de abril de 2016 a março deste ano, os independentes jovens (até 49 anos) e …
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Comer fora ou pedir um delivery? O que o brasileiro está fazendo mais?
Os brasileiros estão vivendo mais tempo e o envelhecimento da população traz novas demandas! De acordo com o IBGE, no Brasil, em 2015, a expectativa de vida no momento do nascimento era de 75,5 anos (75,2 anos em 2014) e deve aumentar para 80 até 2041. É provável que o envelhecimento da população afete o mercado …
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Dúvidas sobre a intolerância a lactose?
Os sintomas desta doença aparecem quando uma enzima denominada lactase não consegue digerir o açúcar presente nos alimentos, que é a lactose. Por isso, para quem apresenta o problema, a recomendação é ficar longe do leite de cabra e de vaca, do queijo fresco, manteiga, requeijão, creme de leite, iogurtes, bolachas, bolos e pudins. Os …
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