Essa leguminosa contém amido resistente, substância que não conseguimos digerir, mas alimenta as bactérias boas do intestino. Estas bactérias podem inibir a proliferação de micro-organismos patógenos (causadores de doenças) dando oportunidade aos benefícios de se multiplicarem. A lentilha também produz uma gordura de cadeia curta que é benéfica ao corpo, como ensinam médicos, mas podem gerar gases. Esta leguminosa ainda tem mais benefícios: fibras …
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Você sabe como analisar rótulos de alimentos?
Durante anos, os defensores da alimentação saudável persuadiram o público a ler os ingredientes e ignorar o marketing. Mas, os consumidores acabaram perdendo esta mania. As compras de alimentos atualmente são menos impulsionadas pelo que vem escrito na parte da frente da caixa do que pelos ingredientes listados, disse Andrew Mandzy, diretor de insights estratégicos da Nielsen. Alguns …
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Inclua o pêssego na sua dieta!
Na hora de incorporar frutas ao cardápio você não pode se esquecer de incluir o pêssego. A fruta fornece minerais e vitaminas imprescindíveis para suprir as necessidades do nosso organismo e vale lembrar que apresenta baixo valor calórico. Portanto, é ideal consumi-la diariamente. Entre vários benefícios desta fruta deliciosa estão: Prevenção contra o câncer Aposte na ingestão diária para ajudar a diminuir os riscos …
Afinal, o suco detox faz realmente bem à saúde?
O suco verde, natural, ou de vegetais vem ganhando cada vez mais espaço em restaurantes de comida saudável, hortifrútis e também dentro das casas de boa parte da população brasileira e ficou conhecido como “suco detox”. Muitos acreditam que esse suco é milagroso. Segundo alguns, bastaria consumi-lo pela manhã e em pouco tempo ele promete …
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Como o agrião pode ajudar na prevenção de doenças
Alguns nutrientes como vitaminas, fibras, potássio e fósforo tornam o agrião essencial para ajudar na prevenção de doenças. Mas existes mais benefícios nestas saborosas folhas verdes. A maioria das folhas apresenta bastante água, o que já ajuda na hora de refogá-las. Assim, a inserção de líquidos poderá ser nula ou bem pouca. Tudo dependerá da forma como o …
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Manteiga ou margarina: a disputa continua!
Quem não gosta daquela manteiga ou margarina derretida no pão quentinho? A manteiga e a margarina são paixões nacionais. Hoje em dia começam a rivalizar com o requeijão, mas ainda ganham em quase todas as padarias de norte a sul. São também ingredientes muito presentes no café da manhã em diversas preparações, como bolos e …
Qual carboidrato escolher para seu prato?
Arroz ou macarrão? Eis a questão. Na hora de escolher o carboidrato de uma refeição, qual dos dois é a melhor pedida? Na verdade, do ponto de vista nutricional, o arroz e o macarrão são muito parecidos, tanto na versão tradicional como na integral. Como fontes de carboidratos, o papel de ambos é fornecer energia …
Brasileiro pesquisa muito sobre saúde
A internet, os smartphones e dispositivos pessoais revolucionaram a vida das pessoas de muitas maneiras e agora essa tendência chega à área da saúde. De acordo com a pesquisa Jornada Digital do Paciente, realizada pelo Minha Vida, empresa que desenvolve produtos digitais relacionados à saúde, 94% dos respondentes buscam informações sobre saúde na internet – em buscadores como …
Suco 100% natural é a bola da vez
Com um consumidor muito mais atento aos rótulos, preocupado com a saúde e exigente com os ingredientes, os sucos 100% naturais prontos para beber estão virando a “bola da vez” no mundo todo. Até mesmo no Brasil, onde o dinheiro anda curto, as vendas do produto vêm subindo acima de 10% ao ano. Na última …
Vitamina D e cálcio: um combo vencedor!
Você provavelmente já ouviu falar que o cálcio desempenha um papel fundamental em manter seus ossos fortes. Mas você sabia que, a fim de maximizar a sua absorção, você também precisa de vitamina D? A maioria do cálcio que você come em alimentos está em sua forma inativa e precisa ser convertido em uma forma …
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