Os ovos, já conhecidos por ser fonte de proteínas e vitaminas, agora também podem reduzir as chances de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, é o que indica um estudo publicado na revista Heart. A pesquisa, conduzida por cientistas chineses e ingleses, descobriu que a ingestão diária de ovos pode reduzir em 12% o risco de doenças …
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Conheça alguns produtos que voltaram à cesta de compras
Foram quase três anos abrindo mão de categorias para ajustar o orçamento. Mas, desde meados do ano passado, a crise vem sendo superada e o antigo padrão de consumo, aos poucos, tem sido retomado. Entre os produtos que estão voltando aos lares que haviam deixado de consumi-los, estão manteiga, batata congelada, requeijão, azeite e pão …
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Altos teores de gordura, açúcar e sal terão avisos em rótulos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou um relatório para que alimentos e bebidas passem a ser vendidos no país com rótulos de advertência para altos teores de gordura, açúcar e sal. A expectativa é de que a nova regra, que ainda está em discussão, seja publicada neste semestre e que novos rótulos estejam …
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Brasileiro está se interessando cada vez mais pela cultura do mofo no queijo
Nos Estados Unidos, Inglaterra e Suíça, mofo no queijo é motivo para uma careta nos clientes, enquanto os franceses adoram, resume Laurent Mons, presidente da comissão de desenvolvimento profissional da Federação dos Queijeiros da França (Fédération des Fromagers France) e fundador da escola Mons Formation. Para ele, gostar de mofo é uma questão cultural. No …
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Grandes empresas estão investindo em alimentos mais saudáveis
A Nestlé acaba de lançar um programa global qque prevê desenvolvimento de produtos mais saudáveis e orientação a famílias sobre nutrição e prática de exercícios físicos. O objetivo do Nestlé for Healthier Kids é, até 2030, ajudar 50 milhões de crianças a levar vidas mais saudáveis. "A infância é uma época em que hábitos são formados …
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Conheça as marcas mais escolhidas entre os consumidores
Os rankings do relatório realizado pelo Kantar Worldpanel mapeiam quais as marcas estão sendo compradas com mais frequência pela maioria dos consumidores. A Coca-Cola aparece em primeiro lugar pelo sexto ano consecutivo, sendo eleita 5,8 bilhões de vezes em um ano. Maggi também se destaca no pódio, sendo a marca de alimentos mais escolhidas do …
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Performance física e a alimentação
Em vários consultórios de nutrólogos e nutricionistas, dúvidas sobre o tipo e a forma de alimentação que melhore os resultados musculares, energéticos e promova um sucesso competitivo são frequentes. A alimentação adequada, juntamente com a prática de atividade física, é de fundamental importância na busca pela melhora da performance física. Os macronutrientes presentes na dieta, …
Como foram as vendas em Março comparadas aos meses anteriores?
As vendas dos super e hipermercados recuaram 1,8% no mês de março, em comparação com fevereiro. Na avaliação do IBGE, responsáveis pela pesquisa, o comportamento do mercado de trabalho impactou o resultado do setor. "As estatísticas das pesquisas de emprego do IBGE mostram perdas de postos de trabalho no primeiro trimestre do ano. E o consumo …
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Tecnologia: limão que previne diabetes e obesidade
Uma pesquisa realizada por um grupo de cientistas da Universidade da Flórida desenvolveu limões roxos que são capazes de prevenir a diabetes e a obesidade. Foram utilizados genes isolados da casca da uva vermelha e do gomo da laranja sanguínea, conhecida em alguns lugares do país como laranja-de-sangue ou laranja vermelha. A biotecnologia já permitiu a criação do arroz …
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Brasileiro procura por carne mais barata
O mercado interno de carne bovina está desaquecido. Dados do IBGE mostram que entre janeiro e março deste ano foram abatidos 7,5 milhões de bovinas, 6,9% a menos do que no primeiro trimestre do ano passado. Quando analisado o peso das carcaças, a queda chega a 10%. José Vicente Ferraz, diretor técnico da Informa Economics, …
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