A Coca-Cola optou por fabricar refrigerantes com menos açúcar, a partir de 2017. Essa decisão assume posição de destaque na estratégia mundial, com mudanças na apresentação do produto e nas mensagens publicitárias. Em janeiro, começa a distribuição ampla no mercado brasileiro de uma única embalagem com três opções do refrigerante: a lata vermelha da Coca-Cola original; a verde, …
Indústrias de alimentos criam novas regras de publicidade
Um grupo de 11 empresas de alimentos e bebidas não alcoólicas divulgaram as bases de um acordo que visa a autorregulação de quais itens podem ser alvos de ações de publicidade direcionadas para crianças e quais características elas devem ter. Especialistas veem na iniciativa um avanço nas lutas contra o consumo exagerado e contra obesidade, …
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Bolos e doces caseiros: retorno ao mercado com alto valor agregado
Parte da cultura, dos hábitos e das tradições familiares, os bolos e doces caseiros retornaram ao mercado e ganham cada vez mais espaço. A familiaridade e a produção manual trazem ao consumidor um grande apelo na hora da compra, pois muitos recordam dos bolos e doces feitos pelas mães e avós. É comum que os empresários …
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Ceia de Natal será mais magra para parte dos brasileiros
Cerca de 47% dos consumidores acreditam que a Ceia de Natal deste ano será menos farta que a do ano anterior. O dado é da pesquisa nacional Hábitos de Consumo, da Boa Vista SCPC, que mostrou também que esse percentual é ainda maior nas classes D/E (55%), assim como na região Norte (55%). Outros 42% …
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Como o agrião pode ajudar na prevenção de doenças
Alguns nutrientes como vitaminas, fibras, potássio e fósforo tornam o agrião essencial para ajudar na prevenção de doenças. Mas existes mais benefícios nestas saborosas folhas verdes. A maioria das folhas apresenta bastante água, o que já ajuda na hora de refogá-las. Assim, a inserção de líquidos poderá ser nula ou bem pouca. Tudo dependerá da forma como o …
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Alta nos preços do mercado leiteiro
O ano de 2016 foi marcado pela alta no preço do leite ao produtor. Até novembro, os valores ficaram acima da média registrada em igual período do ano passado. A menor produção, em especial no primeiro semestre, deu sustentação às cotações, mesmo em um cenário de demanda interna patinando. Já o segundo semestre foi marcado …
Manteiga ou margarina: a disputa continua!
Quem não gosta daquela manteiga ou margarina derretida no pão quentinho? A manteiga e a margarina são paixões nacionais. Hoje em dia começam a rivalizar com o requeijão, mas ainda ganham em quase todas as padarias de norte a sul. São também ingredientes muito presentes no café da manhã em diversas preparações, como bolos e …
Quer abandonar totalmente o carboidrato? Pense duas vezes!
Criada nos anos 70, a dieta low-carb conquistou milhares de seguidores no Brasil e no mundo recentemente. Ela é focada no consumo de proteínas, restringindo em grande medida o consumo de carboidratos. A low-carb foi posta à prova pela equipe especializada da revista Endocrinology and Metabolism Clinics of North America, que avaliou a eficácia de várias dietas populares. A conclusão: todos os programas foram …
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Chocolate com menos açúcar!
A Nestlé, o maior grupo mundial de alimentos processados, anunciou uma nova tecnologia que permitirá reduzir em até 40% o açúcar em chocolates e outros produtos de confeitaria, sem afetar o sabor. A fabricante dos chocolates KitKat e das barras Aero revelou que seus pesquisadores descobriram uma maneira de mudar a estrutura das moléculas de …
A maneira de fazer compras vai mudar!
Você gosta de fazer compras no supermercado? Lógico, todos gostamos de escolher nossos alimentos conforme nossas dietas. Mas e das filas? E da demora? Aposto que ninguém gosta destes detalhes. A Amazon Go é a nova maneira de fazer compras! Veja o vídeo abaixo: Sim, ele será uma realidade já em 2017! A aposta da Amazon …
NUTRIÇÃO, TENDÊNCIAS E MUITO MAIS 