Um em cada cinco adultos no país é obeso, revela pequisa do Ministério da Saúde. Esse percentual é 60,2% do que o registrado em 2006, quando o estudo foi realizado pela primeira vez. O patamar preocupa, porém, após rápido avanço, os índices de obesidade não crescem no Brasil desde 2015. O mesmo cenário aparece quando o quesito analisado …
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Novo mecanismo para reprodução vegetal é descoberto
Um estudo realizado por pesquisadores do Instituto de Biotecnologia da Universidade Nacional Autônoma do México (UNAM), descobriu um novo mecanismo para reprodução vegetal. Os cientistas utilizaram várias técnicas para realizar o experimento, tais como a geração e caracterização de mutantes de A. thaliana, microscopia de fluorescência, complementação de fluorescência e sistema de divisão de ubiquitina. O estudo aponta que o desenvolvimento das plantas depende de uma integração …
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Quantia ideal de proteínas diárias ingeridas
O baixo consumo de proteína pode exercer efeitos negativos no corpo, como queda de cabelo, rachaduras na pele e até perda de peso, à medida que a massa muscular diminui. Por causa disso, muitas pessoas recorrem ao consumo controlado para fortalecer os músculos e evitar as consequências de uma dieta pobre no nutriente. No entanto, apesar …
Pesquisa mostra tipos de sorvetes mais consumidos
De acordo com pesquisa realizada pela Mintel, os potes de sorvete normal foi o tipo de sorvete mais comprado segundo o total de entrevistados, com 59%. Além disso, 15% daqueles que consumiram sorvete de sorvete normal (ex. Kibon, Nestlé) nos seis meses anteriores à pesquisa citaram o tamanho da embalagem (ex. porções individuais) como um …
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Pesquisa mostra o benefício do maracujá na prevenção do câncer
Um estudo desenvolvido por engenheiros agroindustriais, da Universidade Nacional da Colômbia (U.N) descobriu que compostos bioativos encontrados em resíduos de maracujá podem ajudar a prevenir o câncer. De acordo com os pesquisadores, o trabalho pode impulsionar a introdução das substâncias em alimentos através de métodos que otimizam seu potencial antioxidante, como é o caso do encapsulamento. Os compostos bioativos obtidos …
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Qual a quantidade de fibras uma alimentação saudável contém?
A fibra é uma parte essencial de uma dieta saudável, além de contribuir para a redução de peso. No entanto, é necessário consumir a quantidade certa por dia para evitar problemas digestivos, pois o intestino humano não é capaz de digerir ou absorver este nutriente, especialmente em grandes porções. Por isso, o valor diário de fibra deve ser …
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Ozônio é aliado da pecuária, entenda como
Pesquisadores e produtores estão comprovando a campo os benefícios do uso de ozônio na pecuária leiteira. A tecnologia já está presente em outros países há muito tempo e foi apresentada aos brasileiros. Os produtores que passaram pelo evento tiveram a oportunidade de conhecer um pequeno aparelho que transforma oxigênio em ozônio, prometendo higienizar os equipamentos …
Quais os impactos do ovo na nossa saúde?
Os ovos, já conhecidos por ser fonte de proteínas e vitaminas, agora também podem reduzir as chances de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, é o que indica um estudo publicado na revista Heart. A pesquisa, conduzida por cientistas chineses e ingleses, descobriu que a ingestão diária de ovos pode reduzir em 12% o risco de doenças …
Conheça alguns produtos que voltaram à cesta de compras
Foram quase três anos abrindo mão de categorias para ajustar o orçamento. Mas, desde meados do ano passado, a crise vem sendo superada e o antigo padrão de consumo, aos poucos, tem sido retomado. Entre os produtos que estão voltando aos lares que haviam deixado de consumi-los, estão manteiga, batata congelada, requeijão, azeite e pão …
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Obesidade X Diabetes tipo 2: entenda a relação entre eles
A obesidade é uma doença crônica que vem crescendo significativamente nos últimos tempos. De acordo com o Ministério da Saúde, no Brasil, uma em cada cinco pessoas está acima do peso e um dos agravantes da enfermidade é desenvolver hipertensão e/ou Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2). A pesquisa apontou também que de um total de …
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