O varejo está mudando rapidamente e quem não acompanhar esta evolução ficará para trás neste mercado que é cada vez mais competitivo. Os consultores estão atentos a estas movimentações e trazem os conceitos mais importantes que devem ser aprendidos e postos em prática por todos do varejo. Propósito tem sido cada vez mais considerado essencial …
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Supermercado sem caixa já é uma realidade!
A primeira loja Amazon Go foi aberta, trazendo um conceito revolucionário ao varejo físico: entre, pegue os produtos desejados e saia. A loja é tecnológica do começo ao fim. Os consumidores apenas mostram o celular na entrada (após baixarem o aplicativo da loja), as câmeras registram os produtos escolhidos e as compras são cobradas e …
Vendas na páscoa de chocolate este no devem ser muito parecidas com as de 2017
Após duas retrações consecutivas em 2015 e 2016, a venda de chocolates durante a Páscoa no ano passado apresentou crescimento de 12% em unidades e 10% em toneladas. No entanto, não foram os tradicionais ovos que puxaram a elevação. Promoções e itens do portfólio regular, como caixas de bombons sortidos e tabletes, destacaram-se no período. …
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Tecnologia estuda como plantas podem resistir mais ao calor
Agora no verão, o estresse por calor é um grande problemas para a agricultura e pode reduzir significativamente a produtividade dos cultivos. Mesmo pequenos acréscimos de temperatura podem afetar o crescimento das plantas e o seu desenvolvimento. Até hoje, os mecanismos com os quais as plantas sentem e respondem a esse estresse não está totalmente …
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Iogurte feito com leite de vegetais gera interesse
De acordo com pesquisa realizada pela Mintel, 19% dos consumidores teriam interesse em experimentar “Iogurte não lácteo (ex.: feito de leite de soja/amêndoas)”. Apesar de haver algumas linhas de produto zero lactose no Brasil são poucos os produtos disponíveis que são feitos apenas com leite de vegetais não contendo laticínios. Esse tipo de produto atenderia …
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A alta no consumo gera investimentos no setor
O consumo das famílias será a grande alavanca da economia em 2018 e irá responder por quase a totalidade do crescimento do Produto Interno Bruto (PIB), de cerca de 3%, esperado para o ano. Com base nesse cenário, crescem as apostas em ações ligadas ao setor, em especial varejistas, que ainda têm grande potencial de …
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Depois de estudos comprovando sua saudabilidade, vendas de manteiga aumentam
Os consumidores não apenas estão comendo mais manteiga, como também estão dispostos a pagar mais caro por ela, o que está gerando grandes ganhos para as fabricantes de marcas de alto padrão. As vendas globais de manteiga no varejo crescerão 2,9% em 2018, para US$ 19,4 bilhões, superando o crescimento de 1,9% do volume de …
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China é a maior produtora de frutos do mar, segundo pesquisa
Um relatório do Departamento da Agricultura dos Estados Unidos (USDA) revela que em 2017 a China continuou sendo o líder na produção total de frutos, estimada em 69,96 milhões de toneladas, o que é 1,4% a mais que o ano anterior. O crescimento na aquacultura permanece como um fator chave conduzindo a produção Essa tendência …
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Tendência que veio e ficou: Iogurte Grego
Em 2016, a febre do iogurte grego tomou conta das prateleiras de todos os supermercados. Este produto com milhares de benefícios para saúde ganhou o coração dos brasileiros. Você sabe o que fez o iogurte grego ter tanto sucesso? Conhece suas características? A Granotec entendeu muito bem o porquê deste alimento ser tão completo e …
Super e hipermercados tem alta em vendas nesse início de ano
De acordo com o Indicador Serasa Experian de Atividade do Comércio, o movimento dos consumidores nas lojas de todo o país cresceu 0,1% em janeiro de 2018. O segmento de super e hipermercados está entre os que mais cresceram. A alta foi de 3,5% em relação ao mesmo período de 2017, houve queda de 0,8%. …
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NUTRIÇÃO, TENDÊNCIAS E MUITO MAIS 