A presença dos homens liderando as compras de alimentos cresceu, saltando de 63 para 68% de 2014 a 2016. Por outro lado, o público com mais idade diminuiu sua participação nessas compras caindo de 79 para 73%, abrindo espaço para o crescimento dos jovens nas compras de alimentação, de 62 para 65% e para os …
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Dietas low carb: um risco aos diabéticos
Sazonalmente, temos notícia de regimes que prometem grandes resultados, mas a posição entre os especialistas é unânime: nenhum caso deve servir de exemplo global, pois cada paciente precisa ser avaliado em sua individualidade. É o que defendem nutrólogos pelo mundo. O melhor caminho sempre é procurar uma orientação especializada, até mesmo para que os resultados …
Clientes procuram por frutas, verduras e legumes
Donos de restaurantes, bares, lanchonetes e padarias do país notaram as novas exigências dos consumidores, como mostra a pesquisa realizada pelo Instituto Datafolha para a Associação das Empresas e Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador (Assert). Entre os 4.560 comerciantes entrevistados, 53% notaram um aumento na procura por frutas; 61% observaram que os clientes …
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Chocolate e o coração, entenda os benefícios desta dupla
O chocolate já mostrou beneficiar a saúde de diversas formas. Agora, um estudo publicado na revista científica Heart mostra que o consumo de quantidades moderadas do alimento pode ser bom para o coração ao reduzir o risco de fibrilação atrial, tipo comum de arritmia cardíaca. Estima-se que o problema afete cerca de 33 milhões de pessoas pelo mundo e está associado …
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Alimentação saudável é uma tendência que não para de crescer!
A busca crescente por uma alimentação mais natural, orgânica e livre de aditivos químicos tem chamado a atenção de empreendedores dispostos a investir. Em 2016, o mercado brasileiro de alimentos e bebidas saudáveis alcançou R$ 93,6 bilhões em vendas, o que colocou o país na quinta posição no ranking dos gigantes desse setor. Entre todas …
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Alimentos voltados para exercícios físicos podem ganhar mais espaço no mercado
A Mintel realizou uma pesquisa voltada ao público que se interessa com alimentação relacionada a exercícios físicos. Dos entrevistados, 36% declaram que a expectativa é que todos os produtos incluam algum benefício de saúde e 27% deles declaram que comeriam mais alimentos que ajudam nos exercícios físicos se eu soubesse quais comer. O relatório também apontou que 48% dos entrevistados declararam que fazem exercícios regularmente …
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Tendência de alimentação saudável: mais um lançamento de biscoitos integrais
A Adria, uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do país, tem uma grande novidade para no portfólio: a linha Adria Plus Life, uma linha de biscoitos integrais, desenvolvida para quem busca uma vida com mais bem-estar e equilíbrio sem abrir mão de muito sabor e de praticidade. A nova linha utiliza com primeiro …
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Qual a alimentação ideal quando falamos sobre exercícios?
É muito comum vermos atletas comendo banana durante os jogos e, apesar de ser um ótimo alimento, talvez não seja o momento certo de ingeri-lo. A absorção de água e nutrientes ocorre no intestino, portanto, é necessário que o alimento ou a água saiam do estômago. O esvaziamento gástrico depende de três fatores: o volume, …
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Mais um benefício foi encontrado no queijo!
Pesquisadores da Universidade do Texas descobriram que uma substância contida em alimentos como queijos envelhecidos, cogumelos, grãos e nozes pode prolongar a vida e prevenir o câncer de fígado e a fibrose hepática, mesmo em pessoas predispostas a contrair essas doenças. Segundo o estudo, a substância conhecida como espermidina foi introduzida por via oral em …
Estufa para verduras dentro do supermercado, conheça esta inovação
Imagina poder comprar verduras fresquinhas, colhidas direto da horta, mas sem ter que ir até o campo. Um supermercado inaugurado neste mês em Amsterdã, na Holanda, já está fazendo isso. Ele cultiva os produtos em uma estufa, dentro da loja. Na rede de mercados Albert Heijn, o comprador escolhe e colhe ali mesmo o que …
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NUTRIÇÃO, TENDÊNCIAS E MUITO MAIS 