Uma pesquisa inédita mostrou que 54% dos brasileiros tomam algum tipo de suplemento alimentar. O estudo revelou que entre os compostos mais consumidos, estão: ácidos graxos (ômega-3), aminoácidos (BCAA), minerais (cálcio), óleos (óleo de fígado de bacalhau), plantas (goji berry), proteínas (whey protein), vitaminas (multivitamínicos) entre outros (fibras, probióticos). Participaram do levantamento 1.007 brasileiros com …
Divulgar os benefícios dos lácteos é fundamental para vendas
Divulgar ao consumidor os benefícios do leite e seus derivados para o organismo pode ajudar a elevar as vendas. Afinal cada vez mais as pessoas buscam conhecer as características nutricionais dos produtos. No caso do leite e derivados, vale ressaltar que os benefícios vão muito além do cálcio. Nutricionistas listaram nove motivos para consumir o produto e …
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Branco ou integral? Qual a melhor escolha quando falamos de pão?
Escolher corretamente os alimentos que consumimos, ajuda na manutenção da saúde e revigora o corpo e a mente. Um dos alimentos que não falta na mesa dos brasileiros é o pão, mas como saber que tipo de pão consumir? Pão branco ou integral: qual a melhor escolha? No cardápio matinal, que tal escolher o pão integral no …
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Produtos diet podem prejudicar os dentes tanto quanto os com açúcar
Refrigerantes, bebidas esportivas e doces sem açúcar podem ser tão ou até mais prejudiciais aos dentes do que produtos adoçados. É o que diz um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Melbourne, na Austrália. No trabalho, os pesquisadores testaram o impacto na saúde dos dentes de 23 produtos entre doces, refrigerantes e bebidas esportivas açucarados …
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E como foi 2015 para o +Bio?
2015 foi ótimo! Muita informação, inovação e nutrição. Quer relembrar como foi o ano aqui no +Bio? É só clicar aqui. E mãos na massa, porque 2016 chegou!
Lançamento: requeijões saborizados para food service
Acompanhando o ritmo dinâmico do mercado de food service, a Catupiry® amplia a sua Linha Profissional com requeijões cremosos em bisnaga de 800g nos sabores 4 Queijos, Cheddar, Tomate Seco e Alho-Poró. Além da embalagem prática, que facilita a sua aplicação, os novos produtos se diferenciam por serem elaborados com ingredientes 100% naturais, sem adição …
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Aprendendo a lucrar com a Whole Foods
Com mais de 400 lojas, faturamento de US$ 15 bilhões e crescimento de 8% no acumulado de 12 meses terminados em setembro deste ano, a rede norte-americana de supermercados Whole Foods jura não ter lucro como foco. E parece que não tem mesmo. Walter Robb, um dos fundadores e CEO da companhia, explicou em sua …
Debates sobre perspectivas do leite para 2016
Impactados pelos custos de alimentação do gado em meio à estiagem, e por repetidos recuos no preço do litro de leite, produtores mineiros andam preocupados. O difícil cenário atual, bem como as perspectivas e desafios para o setor em 2016 foram debatidos na última reunião do ano da Comissão Técnica de Pecuária de Leite da …
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Você conhece a origem do panetone?
O panetone foi criado na Itália e o hábito de consumi-lo no Natal teve início em Milão. De lá espalhou-se pela Europa e depois pelo mundo. Existem várias lendas a respeito do surgimento do panetone, porém uma das mais interessantes e conhecidas é que no século XV um jovem de família rica se apaixonou por …
Biscoitos Bela Vista aposta em produto integral e em crianças
A Biscoitos Bela Vista, fabricante paulista dona das marcas Tuc's, Fazendinha e Bela Vista, adotou uma estratégias importante para crescer em meio à crise econômica: apostou em produto integral, nas crianças e em embalagens individuais. Ainda assim, a companhia prevê fechar 2015 com crescimento de 3,7% a 5,2% em vendas, desempenho inferior ao estimado no início …
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NUTRIÇÃO, TENDÊNCIAS E MUITO MAIS 