As projeções de alguns grandes produtores de lácteos orgânicos dos Estados Unidos são de crescimento de cerca de 5,5% na produção de leite orgânico em 2017. O crescimento mais próximo de 1% seria mais perto do nível de conforto de alguns processadores em termos de expansão de processamento, distribuição e vendas. Há alguma apreensão …
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Número de brasileiros que sofrem sofre com problemas de digestão de leite e derivados é muito alto
Com o aumento da incidência da doença na população mundial, o Instituto Datafolha realizou pesquisa no Brasil para identificar o avanço do distúrbio digestivo. No mundo, estima-se que 60% a 70% da população apresenta algum nível de dificuldade de digestão ou debilidade da enzima lactase. Segundo dados da pesquisa, no Brasil, 35% da população com …
Grande empresa láctea amplia portfólio com leites especiais
O mercado de leite UHT no Brasil possui grande penetração nos lares, cerca de 90%, porém o cenário ainda é muito comoditizado, sendo 91% destes leites regulares. De olho neste potencial, a Parmalat percebeu que há uma grande oportunidade para o desenvolvimento do segmento de leites especiais e acaba de lançar a marca Parmalat Max: …
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Parceria de grandes marcas pode ser benéfica ao mercado lácteo
A Amazon anunciou no dia 16 de junho que pagaria US$ 13,7 bilhões para comprar a Whole Foods, um supermercado conhecido por seus produtos orgânicos. Essa compra melhorará o patrimônio da marca da Amazon em sua plataforma de compras on-line AmazonFresh, onde a indústria de lácteos atualmente é uma das com melhor desempenho. "A Whole …
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Grande marca do mercado alimentício estuda lançar leite orgânico
A Nestlé está estudando a possibilidade de lançar leite UHT orgânico no país. Segundo Rachel Müller Galvão, gerente executiva de marketing de lácteos da empresa, o que incentiva o projeto é o propósito da empresa em impactar positivamente a vida das pessoas, além do fato de os consumidores estarem buscando cada vez mais alimentos considerados …
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