A Argentina está ganhando a batalha por uma participação maior do mercado internacional de trigo. Com o grão mais barato do mundo, o país sul-americano está tirando espaço dos principais exportadores, a Rússia e os EUA, ganhando uma fatia maior do bolo no Egito e na Argélia e embarcando para lugares distantes como Bangladesh e …
Continue lendo Trigo: Argentina supera Rússia e EUA com produto mais barato
Vendas no varejo devem crescer 36% até 2021: as vendas de pães e produtos assados no varejo brasileiro alcançaram a marca de R$5,2 bilhões em 2015, um crescimento de 5% em comparação ao ano anterior. Segundo pesquisa da Mintel, estima-se que as vendas cheguem a R$5,5 bilhões em 2016. Olhando para o futuro, a …
Continue lendo Como se encontra e quais as projeções para o mercado de pães e produtos assados
Utilizada para o preparo de pães, massas, bolos e biscoitos, a farinha de trigo vem ganhando destaque no equilíbrio das dietas. Por ser um cereal rico em carboidrato, os alimentos à base de trigo são nossas principais fontes de energia, atuam na prevenção de diversas doenças e ainda fornecem vitaminas e minerais essenciais para o …
Continue lendo Você conhece as propriedades do trigo e seus benefícios?
Escolher corretamente os alimentos que consumimos, ajuda na manutenção da saúde e revigora o corpo e a mente. Um dos alimentos que não falta na mesa dos brasileiros é o pão, mas como saber que tipo de pão consumir? Pão branco ou integral: qual a melhor escolha? No cardápio matinal, que tal escolher o pão integral no …
Continue lendo Branco ou integral? Qual a melhor escolha quando falamos de pão?
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