Em 2019, com 9,1 milhões de sacas, a produção colombiana de café cresceu 3% em comparação com as 8,8 milhões de sacas produzidas no mesmo período anterior. Até agora, neste ano cafeeiro (outubro de 2018 a agosto de 2019), a colheita permaneceu estável em cerca de 12,8 milhões de sacas. Analisando o mês de agosto, …
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Como o açúcar afeta nosso cérebro?
Quando você come algo carregado de açúcar, seu paladar, seu intestino e seu cérebro se ativam. Essa ativação do seu sistema não é diferente da maneira como os corpos processam substâncias viciantes, como álcool ou nicotina - uma sobrecarga de açúcar aumenta os níveis de dopamina e deixa você muito ansioso. Nicole Avena explica por …
Quem é o consumidor “MULTI”?
A Kantar apresentou as mudanças e tendências que impactam o mercado no Brasil e no mundo, fornecendo diretrizes para que as empresas possam crescer, adaptando suas estratégias e campanhas de comunicação. Em um cenário global onde a transformação constante é a única certeza, a pesquisa evidenciou as 8 principais tendências que se tornam cada vez mais …
Dias alternados de jejum: existem benefícios?
Fazer jejum não é para qualquer pessoa, pois exige muita força de vontade e bom controle da saúde para evitar hipoglicemia, por exemplo. Mas para aqueles que aguentam passar muitas horas sem comer, o método é uma excelente forma de emagrecer, indica estudo publicado na revista Cell Metabolism. A pesquisa mostrou que ficar 36 horas …
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Por que uma dieta rica em fibras é tão importante?
A fibra alimentar é um nutriente à base de plantas encontrada em uma grande variedade de alimentos. “Fibra” é um termo amplo que engloba vários tipos de carboidratos não digeríveis que oferecem uma gama diversificada de benefícios para a saúde. Nos últimos anos, desenvolvimentos significativos têm sido feitos em nossa compreensão da fibra e seu …
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O que comer antes e após exercícios?
Estudo publicado este mês na revista PLOS Genetics apontou que a corrida é o melhor exercício físico para quem tem tendência a engordar. Para quem gosta da ideia de correr, a notícia foi bem-vinda. Para quem não é um grande fã, talvez as perspectivas dos bons resultados possam servir de estímulo para tentar. Em qualquer …
Entenda como aprimorar embalagens pode aumentar sua venda
Atualmente, a dificuldade de um produto ser percebido começa da prateleira, da sua localização no ponto de venda até a forma como é apresentado aos consumidores. As embalagens desempenham um papel extremamente importante, por exemplo 65% da população afirma ter experimentado novos produtos por conta da embalagem ou do design visual. No entanto, alcançar um …
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Mesmo com pouca demanda, preço da laranja se mantem
As cotações da laranja pera estão firmes, mesmo com a demanda desaquecida, segundo dados do Cepea. Isso porque, além da intensificação da moagem da variedade de meia-estação nas processadoras paulistas, a oferta nas roças tem sido comprometida pelo clima seco, resultando em frutas de menor calibre. Assim, as de maior qualidade estão valorizadas, sendo a …
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Onde encontrar e quais os benefícios do folato
O folato é um tipo de vitamina do complexo B solúvel em água, também conhecida como vitamina B9. É essencial para o desenvolvimento e função cerebral, metabolismo dos aminoácidos, produção de glóbulos vermelhos e síntese do DNA. O folato pode ser encontrado em uma variedade de alimentos, incluindo hortaliças (especialmente verduras escuras), frutas, feijão, ervilhas, …
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Aumento na procura faz o preço do farelo de soja subir
A procura por farelo de soja, especialmente pelos setores de avicultura e suinocultura, sustentou os preços deste subproduto na primeira quinzena de agosto. Entre 31 de julho e 15 de agosto, os preços do farelo de soja avançaram 3,6% na média das regiões acompanhadas pelo Cepea. Nesta linha, o USDA indica que o consumo de …
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