A presença dos homens liderando as compras de alimentos cresceu, saltando de 63 para 68% de 2014 a 2016. Por outro lado, o público com mais idade diminuiu sua participação nessas compras caindo de 79 para 73%, abrindo espaço para o crescimento dos jovens nas compras de alimentação, de 62 para 65% e para os …
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Cresce a oferta de leite orgânico no mercado
As projeções de alguns grandes produtores de lácteos orgânicos dos Estados Unidos são de crescimento de cerca de 5,5% na produção de leite orgânico em 2017. O crescimento mais próximo de 1% seria mais perto do nível de conforto de alguns processadores em termos de expansão de processamento, distribuição e vendas. Há alguma apreensão …
50% dos brasileiros tendem a cozinhar refeições a partir do zero
Cozinhar a partir do zero é parte importante da vida cotidiana dos brasileiros, segunda pesquisa realizada pela Mintel, 50% dos consumidores fazem isso, subindo para 59% entre as mulheres. Os consumidores com idade entre 16 e 24 anos são os menos inclinados a cozinhar refeições a partir do zero. As marcas poderiam se concentrar em formas …
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Conheça a tendência global de personalização que está aumentando vendas
Promoções e descontos instantâneos e personalizados ao perfil dos clientes têm se mostrado a grande aposta do varejo mundial para se diferenciar da concorrência e, depois de 2 anos consecutivos amargando resultados ruins, o setor brasileiros de supermercados tem buscado uma série de alternativas para melhora e impulsionar suas vendas. Um grande exemplo dessa ação …
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Alterar sua dieta em pequenos detalhes pode render mais anos de vida
Não é preciso seguir dietas complicadas para viver mais. Segundo um novo estudo, publicado na quarta-feira no periódico científico New England Journal of Medicine, pequenas mudanças nos hábitos alimentares são suficientes para aumentar significativamente a expectativa de vida. A pesquisa mostrou que melhorar a dieta aos poucos pode reduzir as taxas de mortalidade por doenças …
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A importância do carboidrato no corpo de um corredor
O carboidrato é um nutriente formado por blocos de estruturas de carbono, oxigênio e hidrogênio, sua função é, principalmente, fornecer energia para o organismo. Não é novidade que ele é um elemento essencial na dieta do corredor que busca desempenho. Mas será que você sabe quando esse nutriente deve ser consumido? Entenda os efeitos que …
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Embalagens comestíveis são o futuro próximo do mercado alimentício
Para as pessoas ambientalmente conscientes, embalagens são muito inconvenientes: há um grande desperdício de comida, os alimentos vêm muito embalados e grande parte dessas embalagens é feita para durar anos e anos. Mas talvez haja uma única resposta para todos esses problemas: usar os alimentos excedentes para produzir embalagens. Um número cada vez maior de …
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Etiquetas de balança são transformadas em uma nova mídia!
A crescente busca do consumidor por uma alimentação mais saudável faz com que ele prefira comprar as frutas no mercado para preparar um suco natural em casa. Em contrapartida, na correria do dia-a-dia, falta tempo para espremer as frutas. Pensando nisso, a Del Valle promoveu uma ação em supermercados, para mostrar um jeito bem mais …
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Zero Lactose, integral ou desnatado: o leite é essencial para qualquer dieta!
Sabia que para obter o Cálcio disponível em 3 copos deleite é preciso consumir 1 kg de couve, 0,5Kg de nozes, 1 Kg de feijão manteiga ou 2Kg de lentilhas? Em quantidade e qualidade de absorção, o leite supera outros alimentos como maior e melhor fonte de cálcio – beber um copo de leite de …
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Vegetarianismo é uma tendência crescente, mas você conhece seus benefícios?
Quando se trata de perder gordura, uma dieta vegetariana é duas vezes mais eficaz do que a carnívora. De acordo com novo estudo, publicado no periódico científico Journal of the American College of Nutrition, essa alimentação acelera o metabolismo reduzindo fatores de risco da síndrome metabólica e diabetes tipo 2, como contribui para o alcance da …
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