Cientistas chineses desenvolveram uma variedade geneticamente modificada (OGM) de arroz transgênico rico em antioxidantes. De coloração roxa, o grão rico em beta-caroteno e folatos (ácido fólico e sais) está sendo cultivado experimentalmente na Universidade Agrícola do Sul da China. Trata-se da primeira iniciativa bem-sucedida em desenvolver uma espécie com antocianinas, que são substâncias que evitam …
Continue lendo Arroz transgênico com nova propriedade é desenvolvido
O carboidrato é um nutriente formado por blocos de estruturas de carbono, oxigênio e hidrogênio, sua função é, principalmente, fornecer energia para o organismo. Não é novidade que ele é um elemento essencial na dieta do corredor que busca desempenho. Mas será que você sabe quando esse nutriente deve ser consumido? Entenda os efeitos que …
Continue lendo A importância do carboidrato no corpo de um corredor
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Esqueça tudo o que você já viu ou pensa sobre alimentos. A Reimagine Food, uma consultoria espanhola que trabalha com start-ups, investidores, chefs e indústrias de alimentos e bebidas, incluindo Nestlé, Carrefour, Heineken, Barilla e Danone, aposta em alterações profundas nesta área nos próximos anos. De acordo com o CEO e fundador da empresa, Marius …
Os Clubes de Assinatura são modelos de comércio on-line em que o consumidor contrata um serviço de entrega por um tempo específico e tem a comodidade de receber o produto escolhido sem sair de casa, durante esse período determinado. As opções variam de assinaturas mensais para receber vinhos em casa até artigos selecionados para gestantes …
Continue lendo Clube de assinaturas: uma tendência para o setor alimentício
O mundo está cheio de amantes desses dois pratos deliciosos: sushi e hamburguer. E você já pensou em juntar os dois? Hum, a ideia não parece muito boa, mas e na prática? É tudo uma questão de design. Se a gente pensar tecnicamente, o sushi é um carboidrato envolvendo uma proteína. Assim como o nosso querido hamburguer. …
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