Não é segredo que a maioria dos consumidores não está comendo frutas e hortaliças suficientes. Embora possa parecer assustador reformular sua dieta, o estilo de alimentação – da “dieta flexitariana” – concentra-se mais no que podemos adicionar à nossa dieta do que no que devemos retirar. Você pode não ter ouvido ainda o termo “dieta flexitariana”, mas …
Continue lendo Dieta Flexitariana: uma tendência a ser analisada
Quando se trata de perder gordura, uma dieta vegetariana é duas vezes mais eficaz do que a carnívora. De acordo com novo estudo, publicado no periódico científico Journal of the American College of Nutrition, essa alimentação acelera o metabolismo reduzindo fatores de risco da síndrome metabólica e diabetes tipo 2, como contribui para o alcance da …
Continue lendo Vegetarianismo é uma tendência crescente, mas você conhece seus benefícios?
A Mintel realizou uma pesquisa voltada ao público que se interessa com alimentação relacionada a exercícios físicos. Dos entrevistados, 36% declaram que a expectativa é que todos os produtos incluam algum benefício de saúde e 27% deles declaram que comeriam mais alimentos que ajudam nos exercícios físicos se eu soubesse quais comer. O relatório também apontou que 48% dos entrevistados declararam que fazem exercícios regularmente …
Continue lendo Alimentos voltados para exercícios físicos podem ganhar mais espaço no mercado
Não é de hoje que o consumidor é influenciado pelo que vê nas gôndolas dos supermercados. Estudos de comportamento mostram que elementos visuais como as cores, o layout e o formato da embalagem e a maneira que são expostos são fatores que motivam a compra de um produto. 70% das decisões de compra são tomadas …
Esqueça tudo o que você já viu ou pensa sobre alimentos. A Reimagine Food, uma consultoria espanhola que trabalha com start-ups, investidores, chefs e indústrias de alimentos e bebidas, incluindo Nestlé, Carrefour, Heineken, Barilla e Danone, aposta em alterações profundas nesta área nos próximos anos. De acordo com o CEO e fundador da empresa, Marius …
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