Tag: tendência clean label

O conceito Clean Label e a percepção dos consumidores

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Estudos recentes demonstram que cada vez mais os consumidores estão tornando a compra de alimentos um processo de tomada de decisão, analisando seus rótulos de maneira mais criteriosa, comparando marcas, buscando alternativas, etc. Além da data de validade e preço, a lista de ingredientes tem se tornado cada vez mais importante. Em países desenvolvidos como …

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Sadia reduz 30% do sódio em seus produtos

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A Sadia desenvolveu uma tecnologia que permite reduzir o sódio de seus alimentos sem alterar sabor e qualidade!   Segundo a marca, mais de 40 itens do portfólio foram reformulados, entre eles, o presunto, a lasanha, a salsicha, frango temperado, a linguiça cozida e a linguiça frescal. Em um ano, a expectativa é que sejam retirados do …

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