Três estudantes da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) criaram um mecanismo que analisa a qualidade do leite de forma simples e barata. Os resultados são apresentados instantaneamente através de um aplicativo de celular. De acordo com Ítalo Alvarenga, do Curso de Engenharia Elétrica, um dos idealizadores do projeto, a ideia surgiu após analisarem …
Continue lendo Tecnologia sempre a favor do setor: aplicativo analisa qualidade de leite
Diante do desequilíbrio econômico atual, os brasileiros de todas as classes sociais reduziram a demanda das categorias de bens de consumo rápido (FMGC). Neste cenário, no entanto, alguns produtos apresentam mudanças na maneira de serem consumidos, especialmente por causa de dois comportamentos: primeiro, a busca por opções mais saudáveis na mesa e, depois, o carrinho …
Continue lendo Sustentabilidade chega a setor de bolos prontos
Mais da metade da população brasileira (55%) está acima do peso, indica a Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças crônicas por Inquérito Telefônico 2018 (Vigitel). O levantamento aponta também que houve aumento de 67,8% nas taxas de obesidade no Brasil entre 2006 e 2018, saindo de 11,8% para 19,8%. É …
Continue lendo Mais da metade da população brasileira está acima do peso, entenda porquê
Entenda de que forma estilos de vida ou comportamentos de consumo podem afetar o setor alimentício, com oportunidades ou desafios. Acima dos 50, mas ainda jovens! Santa Catarina possui 2 milhões de pessoas com 50 anos ou mais, sendo que 43% deles pertencem à classe AB. Eles movimentam no Estado R$ 71,7 bilhões por ano …
Continue lendo Como comportamentos do consumidor podem afetar vendas
O cromo é um mineral que é essencial para que nosso corpo mantenha o metabolismo saudável dos carboidratos, das gorduras e das proteínas. Ele existe em múltiplas formas, uma das quais entra no nosso corpo por meio dos suplementos alimentares e dietéticos. Outra forma do cromo é mais comumente encontrada no meio ambiente de fontes industriais. Nosso …
Continue lendo Como incluir o cromo na sua dieta de forma saudável
A dieta low-carb — termo em inglês que significa a diminuição do consumo de carboidrato — já esteve no centro de várias polêmicas. É saudável? Pode ser perigosa? É só uma dieta da moda que vai passar? No último ano, o regime alimentar ganhou milhares de adeptos que decidiram adotar um cardápio com mais verduras, …
A Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (ABRAFRUTAS) tem realizados diversas ações, em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), para promover as frutas brasileiras no exterior e o resultado das ações tem sido motivo de comemoração. Segundo levantamento da Associação, as exportações de frutas tiveram alta …
Acostumada a servir seus panetones durante todo o ano, a Casa Bauducco lança, nas unidades da capital paulista, uma versão salgada da guloseima. A nova opção é feita com queijos parmesão e provolone, presunto, calabresa e um toque de orégano. Apesar de o sabor lembrar muito uma cobertura de pizza, a massa da novidade tem …
Continue lendo Panetone salgado, será que o brasileiro vai gostar?
Não fumar, não beber, se alimentar bem, praticar exercícios e manter a mente ativa. Esses são os principais indicadores de uma vida saudável e com menor risco de problemas de saúde graves, como doenças cardiovasculares e câncer. Agora, cientistas indicam que a manutenção de um estilo de vida saudável pode reduzir também o risco de …
Continue lendo Alimentação saudável reduz significativamente o risco de demência, diz estudo
No ano passado, a Samsung anunciou o lançamento de uma ampla gama de produtos hortícolas LED, que produzem um amplo espectro de luz para apoiar o crescimento saudável das plantas, e em abril apresentou uma atualização do LM301H, que tem a maior eficiência de fótons. entre os pacotes de LED brancos de potência média de …
NUTRIÇÃO, TENDÊNCIAS E MUITO MAIS 