O hambúrguer que não foi feito de carne animal e o sashimi de atum que não é um peixe de verdade deram o que falar quando foram lançados. Agora, chegou a hora do sorvete que não é feito com leite de vaca. Há cinco anos, a startup americana Perfect Day vem desenvolvendo um leite idêntico …
Continue lendo Laticínios de laboratório, que novidade é esta?
Acostumada a servir seus panetones durante todo o ano, a Casa Bauducco lança, nas unidades da capital paulista, uma versão salgada da guloseima. A nova opção é feita com queijos parmesão e provolone, presunto, calabresa e um toque de orégano. Apesar de o sabor lembrar muito uma cobertura de pizza, a massa da novidade tem …
Continue lendo Panetone salgado, será que o brasileiro vai gostar?
No ano passado, a Samsung anunciou o lançamento de uma ampla gama de produtos hortícolas LED, que produzem um amplo espectro de luz para apoiar o crescimento saudável das plantas, e em abril apresentou uma atualização do LM301H, que tem a maior eficiência de fótons. entre os pacotes de LED brancos de potência média de …
O diagnóstico precoce do autismo é a melhor forma de garantir qualidade de vida para as crianças que têm o transtorno. Por causa disso, pesquisadores buscam compreender sinais que podem ajudar pais e médicos a reconhecer o problema desde cedo. Novo estudo, por exemplo, descobriu que comportamentos alimentares atípicos são sinais de que a criança …
Continue lendo Estranhos hábitos alimentares infantis podem ser sinais de autismo
Cartões de crédito e débito, ao lado do dinheiro, são onipresentes no varejo brasileiro. Com a digitalização da sociedade, porém, novos meios de pagamento vêm ganhando espaço. Do uso de aplicativos aos QR Codes, passando por carteiras digitais, biometria, dispositivos contactless e wearables, novas possibilidades se abrem, com foco na conveniência dos clientes. Segundo o …
Continue lendo Futuro conta com pagamento via QR Code em mercados
Inovações como a semeadura de precisão, fitas de irrigação, imagens de satélite e monitoramento de culturas através do uso de drones são algumas das tecnologias que se disseminaram, modernizando a agricultura no Chile e aumentando sua produtividade em até 20%. Os dados foram expostos pela Bayer em um encontro em Curicó, no Chile. Entre os …
Continue lendo Produção agrícola aumenta potencialmente por conta da tecnologia
O consumidor passa a adotar uma relação muito mais holística com a saúde e o meio ambiente, o que vem sendo concretamente refletido nas estratégias e nas vendas da indústria e do varejo brasileiro. A população do Brasil está mais prática (55% dos entrevistados vai direto à loja para efetuar a compra), mais conectada (64% …
Continue lendo Estudo mostra como o brasileiro está se relacionando com a alimentação
Pesquisa do IBOPE Conecta revela que 26% dos internautas brasileiros possuem ao menos um aplicativo de desconto instalado em seu smartphone. Destes, 71% possuem ao menos um aplicativo de supermercado. O estudo ainda mostra que, em um ano, esse percentual aumentou 15 pontos, já que, em 2018, 56% possuíam apps de supermercado. O resultado do …
Continue lendo Brasileiro está utilizando cada vez mais apps de descontos
Pioneira na fabricação de laticínios produzidos com o puro leite de búfala, a Búfalo Dourado lança no mercado brasileiro o primeiro iogurte grego elaborado exclusivamente com leite de búfala, sem adição de açúcar, e com 0% de gorduras e 0% lactose. Disponível em cinco sabores – Natural, Damasco, Blueberry, Morango e Maracujá – o Iogurte …
Continue lendo Iogurte grego zero lactose é lançamento de grande do setor
Uma nanoemulsão de cera de carnaúba usada em experimentos com mamão, laranja, tangerina e tomate demonstrou ser uma ferramenta promissora no revestimento de frutos por formar uma barreira contra a perda de umidade, troca de gases e ação microbiana. O composto reforçado com nanopartículas foi capaz de preservar a qualidade e prolongar o tempo de …
Continue lendo Tecnologia: estudo promete aumentar tempo de prateleira de frutos
NUTRIÇÃO, TENDÊNCIAS E MUITO MAIS 