Apesar do acordo entre o Ministério da Saúde e a Associação das Indústrias da Alimentação (Abia) ter retirado mais de 14.000 toneladas de sódio dos alimentos processados desde 2011, não houve alteração no número de pessoas com hipertensão no Brasil. As mulheres são maioria nesse cenário e respondem por 27,3% dos casos, enquanto os homens …
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Nova York será a primeira cidade dos Estados Unidos a exigir que as redes de restaurantes fast-food incluam no cardápio um aviso nos alimentos que contenham excesso de sódio. A proposta de lei foi aprovada com unanimidade pela Junta de Saúde e deve entrar em vigor a partir de dezembro, de acordo com informações da …
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