A discussão acerca dos alimentos que contêm glúten – farinha de trigo, cevada, centeio e nos derivados dos mesmos cereais, como pão, macarrão, biscoito, bolo e tantos outros produtos presentes nas mesas dos brasileiros – continua como um dos principais tópicos quando o assunto é saudabilidade. Entre tanta opinião disseminada pela internet e até mesmo …
Tag: saúde humana
Brasileiro pretende gastar menos neste Natal
A ligeira melhora nos indicadores econômicos do país ainda não é suficiente para incentivar os brasileiros a consumirem mais no Natal. Pela primeira vez em cinco anos, aumentou o número de pessoas que pretende gastar menos com presentes para familiares e amigos, atingindo 63%, sendo que em 2016 essa fatia era de 58%. Esse comportamento …
Alimentação infantil, um assunto que merece nossa atenção
Há uma década, as organizações internacionais de saúde soaram o alerta: os indicadores de obesidade no Brasil escalavam em velocidade preocupante em todas as faixas etárias e incidiam em alto grau em crianças ainda muito pequenas. O espanto não serviu para estancar a curva. De lá para cá os números não pararam de saltar, ano …
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Óleo de canola pode estar associada a dano cerebral
O óleo de canola, que muitas vezes é promovido como mais saudável do que os outros tipos, pode ser mais prejudicial do que benéfico para a saúde. Segundo um novo estudo feito em ratos, publicado no periódico científico Scientific Reports, uma dieta rica em óleo de canola, além de engordar, pode aumentar o risco de …
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Tecnologia auxilia pomares a resistirem altas temperaturas
Para um bom desenvolvimento, o citros precisa ser cultivado em temperaturas médias entre 20ºC e 25ºC. Quando o termômetro ultrapassa esses índices, o desenvolvimento dos pomares é prejudicado ocasionando um estresse fisiológico, que pode refletir em queda de flores e frutos. Esta situação foi vivenciada por produtores do estado de São Paulo recentemente, quando as …
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Mercado mobile: conheça suas tendências
Relacionamento com o cliente será o grande diferencial entre as empresas inovadoras e bem sucedidas daquelas que estão lutando apenas para se manter no mercado. Essa é uma das previsões mais importantes que aparecem no 8º Relatório Anual de Vendas e Marketing, produzido pela Consumer Goods Technology (CGT) em parceria com a IDC. Pode parecer …
Maças que não ficam manchadas são a descoberta do mês
Um conglomerado de biologia sintética dos Estados Unidos começará a vender maçãs geneticamente modificadas. As chamadas maçãs "Árticas" são alteradas geneticamente para suprimir a cor marrom e serão oferecidas em 400 locais do Meio-Oeste dos Estados Unidos e do Sul do Califórnia. O lançamento é o primeiro organismos geneticamente modificado que apela diretamente ao consumidor, …
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Cultivo de alimentos no deserto é mais um desafio que está sendo alcançado
Em pleno sul de Wadi Araba, parte do deserto do Saara na Jordânia, onde temperaturas escaldantes e nada dá sinal de vida, uma equipe de engenheiros ambientais está trabalhando em uma solução para países que estão na linha de frente das alterações climáticas, enfrentando secas e o aumento das temperaturas. Os engenheiros estão desenvolvendo uma …
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Grande empresa do setor investe em inteligência artificial para economizar, confira
Uma companhia pode contratar uma tecnologia inovadora enquanto reduz custos? Francesco Tinto, diretor de tecnologia da Kraft Heinz, diz que sim, se você investir na tecnologia certa. As ferramentas com inteligência artificial, afirma, podem identificar onde há desperdício, ineficiências e áreas maduras para cortar a produção, mexer na cadeia de suprimentos, nas vendas e até …
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Como é a semana do brasileiro em relação a alimentação?
Cada vez mais ligados na questão da saudabilidade, os brasileiros que primam por uma alimentação natural não conseguem abrir mão das indulgências, consumidas com mais frequência aos fins de semana. No primeiro semestre de 2017, de segunda a sexta-feira, a importância em volume de itens saudáveis é de 70,2% contra 66,4% das guloseimas. Nos sábados …
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NUTRIÇÃO, TENDÊNCIAS E MUITO MAIS 