Algumas pessoas são intolerantes ou alérgicos a lactose, mas também existem pessoas que optam uma dieta sem lactose! O que é intolerância à lactose? Considera-se intolerância como a incapacidade parcial ou total do organismo em digerir o açúcar natural existente no leite e seus derivados, ou seja, de diferir a lactose. Isso ocorre porque o …

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