As exportações de café brasileiro - considerando a soma de café verde, solúvel e torrado & moído - atingiram 3,2 milhões de sacas em julho deste ano. O volume representa um crescimento de 28,2% em relação a julho de 2018, quando o país exportou 2,5 milhões de sacas, além de configurar o maior volume de …
Continue lendo Exportações de café batem mais um recorde mensal
Em 2030, o número de idosos do Brasil ultrapassará pela primeira vez o de crianças e adolescentes de 0 a 14 anos, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O aumento da expectativa de vida desafia a sociedade a desenvolver soluções que promovam um envelhecimento cada vez mais saudável, principalmente com relação aos …
Continue lendo Leite poderá ter sua proteína modificada para ajudar a digestão em idosos
Comer chocolate é muito bom, não é verdade? Além do sabor delicioso, o alimento ainda deixa um sensação agradável, quase de felicidade. Pois bem, essa “alegria” em forma de comida pode ter efeitos protetivos contra a depressão, segundo novo trabalho publicado na revista Depression & Anxiety. A pesquisa indica que comer qualquer tipo de chocolate, …
Continue lendo Conheça a relação entre o chocolate amargo a depressão
A instabilidade política e econômica que ainda se apresenta nos primeiros meses de 2019 continua impactando a performance das categorias de consumo massivo (FMCG) dentro do lar e ainda não apresentam sinais de recuperação. No último trimestre terminado em maio de 2019, houve uma redução de 9% na frequência de compra - valores indexados nos …
Três estudantes da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) criaram um mecanismo que analisa a qualidade do leite de forma simples e barata. Os resultados são apresentados instantaneamente através de um aplicativo de celular. De acordo com Ítalo Alvarenga, do Curso de Engenharia Elétrica, um dos idealizadores do projeto, a ideia surgiu após analisarem …
Continue lendo Tecnologia sempre a favor do setor: aplicativo analisa qualidade de leite
Diante do desequilíbrio econômico atual, os brasileiros de todas as classes sociais reduziram a demanda das categorias de bens de consumo rápido (FMGC). Neste cenário, no entanto, alguns produtos apresentam mudanças na maneira de serem consumidos, especialmente por causa de dois comportamentos: primeiro, a busca por opções mais saudáveis na mesa e, depois, o carrinho …
Continue lendo Sustentabilidade chega a setor de bolos prontos
Mais da metade da população brasileira (55%) está acima do peso, indica a Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças crônicas por Inquérito Telefônico 2018 (Vigitel). O levantamento aponta também que houve aumento de 67,8% nas taxas de obesidade no Brasil entre 2006 e 2018, saindo de 11,8% para 19,8%. É …
Continue lendo Mais da metade da população brasileira está acima do peso, entenda porquê
Entenda de que forma estilos de vida ou comportamentos de consumo podem afetar o setor alimentício, com oportunidades ou desafios. Acima dos 50, mas ainda jovens! Santa Catarina possui 2 milhões de pessoas com 50 anos ou mais, sendo que 43% deles pertencem à classe AB. Eles movimentam no Estado R$ 71,7 bilhões por ano …
Continue lendo Como comportamentos do consumidor podem afetar vendas
O cromo é um mineral que é essencial para que nosso corpo mantenha o metabolismo saudável dos carboidratos, das gorduras e das proteínas. Ele existe em múltiplas formas, uma das quais entra no nosso corpo por meio dos suplementos alimentares e dietéticos. Outra forma do cromo é mais comumente encontrada no meio ambiente de fontes industriais. Nosso …
Continue lendo Como incluir o cromo na sua dieta de forma saudável
O e-commerce brasileiro faturou R$ 26,4 bilhões no primeiro semestre de 2019 e obteve crescimento de 12% em comparação ao mesmo período do ano anterior, quando registrou receita de R$ 23,6 bilhões. O número de pedidos aumentou 20%, passando de 54,4 para 65,2 milhões de compras, e houve registro de novos entrantes: 18% dos consumidores …
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