Há anos, a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda a redução do consumo de carne vermelha, como de porco e boi, e processada, como bacon e linguiça, como forma de prevenir câncer e doenças cardiovasculares. A orientação é ingerir apenas três porções semanais desses alimentos. Diante disso, vários países têm diretrizes semelhantes. Na Inglaterra e …
Continue lendo Estudo foca na carne processada e o que ela causa à saúde
Alguns cientistas argentinos identificaram novas regiões cromossômicas significativas para produção de trigo e resistência a doenças, o que acelerará os esforços de melhoria global. O trigo fornece 20% do total de calorias e proteínas da população mundial e é o alimento base para mais de 2,5 bilhões de pessoas no mundo. No entanto, atualmente o …
Mudanças nos hábitos de consumo, como a preocupação cada vez maior da sociedade em ter uma vida mais saudável já ocasionou, inclusive, o aumento de produtos integrais e orgânicos nas gondolas dos supermercados. O novo comportamento demanda, também, transformações nos canais de distribuição que vivenciam o crescimento dos atacarejos e, consequentemente, a necessidade de as …
Continue lendo Como hábitos do consumidor estão moldando o setor alimentício
O cenário econômico se mostra mais favorável com queda dos índices de desemprego e resultados positivos do varejo. Porém, o consumo ainda apresenta recuo. Os últimos três meses terminados em julho apresentaram recuperação na frequência de compra comparado ao trimestre anterior, período que registrou a maior queda na série histórica desde 2016. Apesar da redução …
Continue lendo Interesse pelas categorias “práticas” tem aumento
A agricultura no mundo representa apenas 3% do total do Produto Interno Bruto (PIB) de todas as nações. Porém, significa mais de 30% de todos os empregos. Em muitos países africanos, como o Quênia, quase 58% dos empregos são no setor da agricultura; países asiáticos, como Índia, 44%. No Brasil, cerca de 10% dos empregos …
Continue lendo Agribusiness: o que este termo significa para o mundo?
O sorvete é uma das sobremesas mais populares do mundo e, por isso, tem até seu próprio dia. A data de 23 de setembro foi eleita como Dia do Sorvete e, no Brasil, há motivo para comemorar já que o doce tem crescido na preferência dos consumidores. Entre agosto de 2018 e o mesmo mês …
Continue lendo Lares brasileiros estão consumindo mais sorvetes
Consumidores engajados se preocupam com os funcionários de uma empresa e com as causas que as organizações apoiam e defendem. O estudo Autheticity Gap, da Fleishman Hillard, mostra que 70% dos consumidores optam por produtos e serviços de empresas que gerem impacto social e ambiental. O modo como as empresas tratam seus colaboradores também subiu …
Continue lendo Impacto social e ambiental positivos são detalhes que consumidores buscam em marcas
No último Congresso Europeu de Obesidade em Glasgow, na Escócia, especialistas do mundo inteiro debateram sobre os novos cursos da doença e estratégias para seu controle. Infelizmente, números alarmantes e poucas novidades na prática diária! Para uma doença que atinge 19% dos brasileiros (54% estão acima do peso) e 700 milhões de indivíduos no mundo …
Continue lendo Existe uma dieta a seguir para uma vida saudável?
A oferta de laranja no mercado brasileiro acabou impactando os preços da fruta. Nos Estados Unidos, a chegada do furacão Dorian ao Atlântico trouxe uma recuperação temporária dos preços futuros do FCOJ, com especulações sobre um possível impacto significativo nos pomares da Flórida. “Dorian trouxe apenas chuvas fortes para a região citrícola da Flórida, sem …
Depois de muita discussão, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) resolveu qual será o modelo de rotulagem que avisará o consumidor sobre altas quantidades de açúcar, gorduras saturadas e sódio. O desenho segue agora para mais uma consulta pública, de 45 dias, onde é possível enviar comentários sobre a escolha diretamente para o órgão. …
Continue lendo Novos rótulos estão na reta final de aprovação
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