A obesidade é uma doença crônica que vem crescendo significativamente. De acordo com o Ministério da Saúde, no Brasil, uma em cada cinco pessoas está acima do peso. Um dos riscos que a obesidade traz é o de desenvolver diabetes mellitus tipo 2 (DM2). De acordo com Marcela Tardioli consultora em nutrição da Associação Brasileira …
Continue lendo Conheça a relação entre a obesidade e a diabetes tipo 2
Um pleito de mais de seis anos dos produtores de leite de Pernambuco teve uma definição por parte do Governo do Estado. A partir de agora, as indústrias de gênero lácteos que forem se instalar em Pernambuco, só receberão incentivos fiscais do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços no Estado (ICMS) se utilizar no …
Continue lendo Governo incentiva produção de leite em Pernambuco
Um estudo publicado, na revista Science, mostrou que o uso de técnicas de modificação genética resultou em um aumento de 40% no rendimento de plantas. O estudo, realizado por um grupo de pesquisadores da Universidade de Illinóis, nos Estados Unidos, e é o primeiro do gêro feito em campo experimental. Nesse cenário, os pesquisadores trabalharam na enzima de …
Continue lendo Aumento de produtividade por modificação genética é significativo
A Nestlé criou um centro de pesquisa de embalagens, localizado em Lausanne, na Suíça. O objetivo do Nestlé Institute of Packaging Sciences é acelerar a agenda de sustentabilidade da companhia e tornar suas embalagens 100% recicláveis ou reutilizáveis até 2025. “Queremos ser líderes no desenvolvimento das soluções de embalagens mais sustentáveis para nossos produtos de …
Continue lendo Grande empresa investe em estudos sobre embalagens
A posição do Brasil no cenário da produção de leite mostra uma performance competitiva no mercado internacional. Um estudo lançado ontem pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) revelou que o País é responsável por cerca de 7% do leite produzido no mundo e é o quinto maior produtor mundial. O compêndio “Pecuária Leiteira: Análise dos …
Continue lendo Brasil é eleito o quinto maior produtor de leite
Letrinhas difíceis de serem compreendidas não saciam consumidores cada vez mais famintos por informação. Não importa a variedade de produtos expostos nas gôndolas dos supermercados, antes de levar o alimento para casa, queremos fazer escolhas conscientes e de acordo com nossas preferências e características pessoais. A Confederação Nacional da Indústria (CNI) percebe na postura mais …
Pós de proteína são formas em pó de proteínas feitas de alimentos de origem animal como leite e ovos ou de fontes vegetais como soja, ervilha, arroz e cânhamo. Elas vêm em algumas formas diferentes: pós de proteínas integral, concentrados, isolados e hidrolisados. Vamos começar com pós de proteína total, dos quais o soro é um …
Continue lendo Proteína em pó: o que você precisa saber sobre este suplemento
A falta de vitamina D pode aumentar em até 75% o risco de depressão em pessoas mais velhas, de acordo com estudo publicado no Journal of Post-Acute e Long-Term Care Medicine. Apesar de a associação entre o nutriente e a saúde mental ser relativamente nova, outras pesquisas já haviam alertado para maior probabilidade do transtorno para indivíduos com deficiência de …
Continue lendo Relação entre a falta da Vitamina D e a depressão
As exportações brasileiras de leite em equivalente leite voltaram a subir em novembro, em 16,6% frente a outubro, totalizando 5,9 milhões de litros em volume e US$ 5 milhões em receita, segundo a Secex. Em relação ao mesmo período no ano de 2017, os embarques de produtos lácteos diminuíram 76%. O queijo continua sendo o …
Os consumidores estão passando mais tempo, com frequência cada vez maior, conduzindo uma gama maior de atividades digitais diversas. É inquestionável que o acesso à Internet, a tecnologia móvel e as inovações digitais estão redefinindo todas as interações dos consumidores e, por muito tempo, continuarão a impactar seus estilos de vida em muitos aspectos. A …
NUTRIÇÃO, TENDÊNCIAS E MUITO MAIS 