Foi lançado, em Araxá, no Alto Paranaíba, o livro “Queijo Araxá - O Pingo da Alma”. A obra e o evento foram promovidos pela Associação dos Produtores do Queijo Artesanal da cidade com apoio da Lei de Incentivo à Cultura. O livro conta as histórias em torno do Queijo Minas Artesanal Araxá, cuja produção é …
Continue lendo Livro sobre queijo mineiro artesanal de Araxá é lançado
O Conselho de Exportações de Lácteos dos Estados Unidos (USDEC) identificou alguns fatores que influenciarão a oferta, a demanda e a capacidade da indústria de lácteos dos Estados Unidos a competir no mercado internacional no próximo ano. São eles: Um mundo com muito leite Por meses, o crescimento da produção de leite pelos exportadores mundiais precisa …
Continue lendo Fatores que influenciarão o mercado de lácteos dos Estados Unidos em 2016
O setor de laticínios tem novas embalagens à disposição. A Sealed Air Food Care, multinacional que fornece soluções para a indústria de alimentos, acaba de lançar uma novos sacos termo-encolhíveis através da Cryovac®, sua marca de embalagens. A linha conta com quatro tipos de embalagens voltadas para porções individuais ou industriais. “Todos com alta resistência …
Continue lendo Queijo é foco de lançamentos de multinacional de embalagens
Para os apreciadores do queijo brie, a Polenghi Sélection lança o Brie D’Amour, um produto que junta o sabor do queijo de mofo branco em um formato de um coração. A marca apresenta também o Polenghi Sélection Combina, primeiro aplicativo mobile de queijos, que oferece um serviço de curadoria para planejar encontros, de acordo com o …
Continue lendo Polengui lança queijo brie em forma de coração e serviço em aplicativo mobile
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