Como podemos esperar que nossos filhos aprendam se estão com fome ou comendo dietas cheias de açúcar e pobres em nutrientes? O ex-chefe da Casa Branca e o legislador de política alimentar, Sam Kass, discute o papel que as escolas podem desempenhar na alimentação de alunos, além de suas mentes. Fonte: TedTalks
Tag: Mercado Nutricao
Tecnologia utiliza energia solar para cultivar hortaliças
Cientistas da Universidade de Sidnei, na Austrália estão desenvolvendo um robô para cultivar hortaliças que funciona com energia solar. Com o nome de “Ladybird”, o robô está se fazendo possível graças a um projeto que tem como orçamento um milhão de dólares australianos, aproximadamente R$ 2,7 milhões. Através de suas câmeras, o robô analisa a …
Continue lendo Tecnologia utiliza energia solar para cultivar hortaliças
Tendências que podemos esperar para 2018
O varejo está mudando rapidamente e quem não acompanhar esta evolução ficará para trás neste mercado que é cada vez mais competitivo. Os consultores estão atentos a estas movimentações e trazem os conceitos mais importantes que devem ser aprendidos e postos em prática por todos do varejo. Propósito tem sido cada vez mais considerado essencial …
Conheça o que o excesso de sal pode causar ao corpo humano
Uma nova pesquisa britânica foi assertiva: pressão arterial elevada associada ao consumo exagerado de sal afeta mais de um em cada quatro adultos no Reino Unido. E comprova: o quadro não muda com uma alimentação saudável. A ideia de que comer de forma saudável não ameniza os dados causados por uma dieta com alto teor …
Continue lendo Conheça o que o excesso de sal pode causar ao corpo humano
Supermercado sem caixa já é uma realidade!
A primeira loja Amazon Go foi aberta, trazendo um conceito revolucionário ao varejo físico: entre, pegue os produtos desejados e saia. A loja é tecnológica do começo ao fim. Os consumidores apenas mostram o celular na entrada (após baixarem o aplicativo da loja), as câmeras registram os produtos escolhidos e as compras são cobradas e …
Tecnologia estuda como plantas podem resistir mais ao calor
Agora no verão, o estresse por calor é um grande problemas para a agricultura e pode reduzir significativamente a produtividade dos cultivos. Mesmo pequenos acréscimos de temperatura podem afetar o crescimento das plantas e o seu desenvolvimento. Até hoje, os mecanismos com os quais as plantas sentem e respondem a esse estresse não está totalmente …
Continue lendo Tecnologia estuda como plantas podem resistir mais ao calor
Iogurte feito com leite de vegetais gera interesse
De acordo com pesquisa realizada pela Mintel, 19% dos consumidores teriam interesse em experimentar “Iogurte não lácteo (ex.: feito de leite de soja/amêndoas)”. Apesar de haver algumas linhas de produto zero lactose no Brasil são poucos os produtos disponíveis que são feitos apenas com leite de vegetais não contendo laticínios. Esse tipo de produto atenderia …
Continue lendo Iogurte feito com leite de vegetais gera interesse
Depois de estudos comprovando sua saudabilidade, vendas de manteiga aumentam
Os consumidores não apenas estão comendo mais manteiga, como também estão dispostos a pagar mais caro por ela, o que está gerando grandes ganhos para as fabricantes de marcas de alto padrão. As vendas globais de manteiga no varejo crescerão 2,9% em 2018, para US$ 19,4 bilhões, superando o crescimento de 1,9% do volume de …
Continue lendo Depois de estudos comprovando sua saudabilidade, vendas de manteiga aumentam
China é a maior produtora de frutos do mar, segundo pesquisa
Um relatório do Departamento da Agricultura dos Estados Unidos (USDA) revela que em 2017 a China continuou sendo o líder na produção total de frutos, estimada em 69,96 milhões de toneladas, o que é 1,4% a mais que o ano anterior. O crescimento na aquacultura permanece como um fator chave conduzindo a produção Essa tendência …
Continue lendo China é a maior produtora de frutos do mar, segundo pesquisa
Como empresas estão reagindo a tendência de alimentação saudável?
Fabricantes de bebidas açucaradas e alimentos industrializados estão sofrendo para elevar as vendas, diante de consumidores mais conscientes sobre saúde e preços, o que os força a reduzir custos para elevar lucros e buscar aquisições para melhorar os resultados. Três gigantes dos alimentos a Kraft Heinz, Coca-Cola e a Danone, anunciaram resultados para o quarto trimestre que mostram …
Continue lendo Como empresas estão reagindo a tendência de alimentação saudável?
NUTRIÇÃO, TENDÊNCIAS E MUITO MAIS 