Os benefícios do consumo do leite para a saúde humana em todas as faixas etárias foram apresentados pelo médico imunologista Gil Bardini Alves durante o Fórum Estadual do Leite. O especialista garantiu que o leite é rico em cálcio, potássio, fósforo e vitaminas A, B2, B3, B12 e D. “O leite tem anticorpos que ajudam na …
Continue lendo Leite é um aliado no crescimento infantil e no combate a doenças crônicas
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), determinou que alimentos industrializados terão de estampar em seus rótulos informações sobre a presença de lactose, principal açúcar presente no leite. A nova regra começa a vigorar dentro de dois anos com três tipos de rotulagem: Zero Lactose, Baixo Teor ou Contém Lactose. Esta regra será obrigatória para …
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