Modismos: a comunicação inadequada em nutrição

Na próxima semana acontecerá o Ganepão 2017, um dos maiores eventos de saudabilidade da América Latina, que envolve o 7º Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e 3º Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos (PreProSim). No dia 16 de junho, às 15h, Mauro Fisberg, nutrólogo, médico-pediatra e diretor do Núcleo de Dificuldades Alimentares do …

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Setor de biscoitos, massas, pães e bolos industrializados movimentou R$ 36,8 bilhões em 2016

Nos últimos cinco anos, o setor de biscoitos, massas, pães e bolos industrializados registrou crescimento de 39% em faturamento. Somente em 2016, as três categorias juntas movimentaram R$ 36,8 bilhões em 2016, uma alta de 4,3% em relação a 2015, e atingiram 3,4 milhões de toneladas em volume de vendas, uma queda de 2,8% se …

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