Entenda de que forma estilos de vida ou comportamentos de consumo podem afetar o setor alimentício, com oportunidades ou desafios. Acima dos 50, mas ainda jovens! Santa Catarina possui 2 milhões de pessoas com 50 anos ou mais, sendo que 43% deles pertencem à classe AB. Eles movimentam no Estado R$ 71,7 bilhões por ano …
Continue lendo Como comportamentos do consumidor podem afetar vendas
O hambúrguer que não foi feito de carne animal e o sashimi de atum que não é um peixe de verdade deram o que falar quando foram lançados. Agora, chegou a hora do sorvete que não é feito com leite de vaca. Há cinco anos, a startup americana Perfect Day vem desenvolvendo um leite idêntico …
Continue lendo Laticínios de laboratório, que novidade é esta?
O preço do leite UHT subiu na primeira semana de abril, após três semanas consecutivas de queda. Entre 1º a 5 de abril, a cotação média do derivado foi de a R$ 2,3927/litro – o menor preço mensal dos últimos cinco anos –, alta de 0,36% frente à semana anterior. De acordo com colaboradores do …
Continue lendo Abril chega e traz consigo alta no mercado lácteo
Ao pensar em um ponto de venda, poucas empresas lembram de que a loja receberá públicos diferentes daquele para o qual o projeto foi desenvolvido. Um dos maiores exemplos disso é o fato de que há idosos que encontram alguma dificuldade quando estão fazendo compras em um supermercado. Seja pelas letras pequenas nas seções ou …
Continue lendo Envelhecimento do consumidor é foco de alguns pontos de venda
Pesquisas recentes revelam que o uso incorreto dos agroquímicos pode acarretar em perdas na ordem de R$ 2 bilhões para o agronegócio, pois são somados gastos com desperdícios e despesas de acidentes e intoxicações. Foi isso que afirmou o pesquisador científico Hamilton Ramos, coordenador da Unidade de Referência em Tecnologia e Segurança na Aplicação de …
Continue lendo Porque o cuidado com agroquímicos deve ser redobrado
O professor sênior da Escola de Agricultura e Meio Ambiente da Universidade da Austrália Ocidental, Dr. Ken Flower, afirmou que a diversidade de culturas ajuda a controlar ervas daninhas. De acordo com o especialista, incluir a cevada como uma cultura mais competitiva, por exemplo, pelo menos uma vez a cada três anos ajudou a manter …
Continue lendo Pragas podem ser controladas pela diversidade
Representantes do Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) vão se reunir hoje com a ministra da Agricultura, Tereza Cristina, para discutir a compra governamental de leite em pó. Com isso, a indústria gaúcha quer aliviar a pressão do mercado interno. O sindicato também quer negociar a criação de um programa …
Continue lendo Compras de leite em pó do Mercosul podem ser limitadas no Brasil
Você entra no mercado, e o dono já sabe o que te oferecer, afinal você é um cliente antigo. Essa relação de fidelidade em breve vai ser ditada por um algoritmo repleto de dados sobre os nossos desejos e necessidades. Isso significa que se você compra sempre comida de gato não verá nenhum produto para …
Continue lendo Como a inteligência artificial vai ajudar você nas compras
Noites frias de inverno, muitas vezes pedem doces assados e uma caneca de chocolate quente. Conforme nos preparamos para ficar confortáveis e aconchegantes, não devemos nos esquecer da importância das práticas da segurança de alimentos, enquanto preparamos nossas guloseimas de inverno, especialmente deliciosos biscoitos e outros produtos assados. Embora, muitas vezes recomendam-se práticas seguras de manipulação …
Antes de definir o melhor açúcar para consumir, vale lembrar que o Brasil é um dos países de maior consumo no mundo de açúcares, estando inclusive à frente dos Estados Unidos. O brasileiro consome, em média, 30 kg de açúcar ao ano, sendo que a Organização Mundial de Saúde (OMS) preconiza o consumo de 18,2 …
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