Conheça algumas características do consumidor do futuro!

Imaginar um mundo sem smartphones, redes sociais e plataformas digitais para busca de empregos é quase impossível, mas era exatamente assim que vivíamos há 10 anos. Com a tecnologia impactando tanto a sociedade nos últimos anos, tentar imaginar como será o consumidor nas próximas décadas é um desafio árduo para qualquer empresa. Definir como será …

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Brasileiro corta alguns itens do carrinho de compras, descubra quais

O brasileiro continua preocupado, achando que a inflação pode subir e o desemprego, também. Por isso, ele ainda abastece a despensa com produtos básicos como açúcar, café solúvel e detergente em pó. E está aprendendo a viver sem iogurte e creme de leite, entre outros produtos. Esse cuidado tem a ver com o cenário que …

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Por que usamos óleo para temperar saladas?

Vegetais são mais saudáveis sem tempero, certo? Errado. De acordo com um novo estudo publicado no periódico científico American Journal of Clinical Nutrition, adicionar óleos vegetais e queijos às folhas e legumes pode aumentar em até duas vezes a absorção de oitro nutrientes pelo metabolismo – as vitaminas A, E e K, associadas à melhora da …

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Grande empresa do ramo promete retirar cada vez mais sal dos produtos

Há mais de uma década, a Unilever investe para adaptar seus produtos à demanda crescente por alimentos com menos gorduras, açúcar e sódio. O sódio, que dá o sabor salgado, é o mais difícil de ser retirado da comida e a companhia percebeu isso a duras penas. Em 2003, fez uma drástica redução na quantidade …

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Cultivo de alimentos no deserto é mais um desafio que está sendo alcançado

Em pleno sul de Wadi Araba, parte do deserto do Saara na Jordânia, onde temperaturas escaldantes e nada dá sinal de vida, uma equipe de engenheiros ambientais está trabalhando em uma solução para países que estão na linha de frente das alterações climáticas, enfrentando secas e o aumento das temperaturas. Os engenheiros estão desenvolvendo uma …

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Grande empresa do setor investe em inteligência artificial para economizar, confira

Uma companhia pode contratar uma tecnologia inovadora enquanto reduz custos? Francesco Tinto, diretor de tecnologia da Kraft Heinz, diz que sim, se você investir na tecnologia certa. As ferramentas com inteligência artificial, afirma, podem identificar onde há desperdício, ineficiências e áreas maduras para cortar a produção, mexer na cadeia de suprimentos, nas vendas e até …

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Pular o café da manhã pode ser perigoso, entenda o porquê

Pular o café da manhã já foi associado ao aumento do risco de síndrome metabólica e problemas na dieta. Um novo estudo acaba de dar mais um bom motivo para você não deixar de fazer a refeição que é considerada por muitos especialistas a mais importante do dia: não comer de manhã ou se alimentar …

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A saúde do brasileiro está influenciando o mercado alimentício

Em outubro de 2016 a OMS (Organização Mundial da Saúde) recomendou que fossem criados impostos sobre bebidas contendo açúcar, como medida de combate à obesidade no mundo. A organização apresentou um estudo que mostra que um aumento de 20% no preço desses produtos já impactaria o consumo, contribuindo para a diminuição da incidência de problemas …

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Como é a semana do brasileiro em relação a alimentação?

Cada vez mais ligados na questão da saudabilidade, os brasileiros que primam por uma alimentação natural não conseguem abrir mão das indulgências, consumidas com mais frequência aos fins de semana. No primeiro semestre de 2017, de segunda a sexta-feira, a importância em volume de itens saudáveis é de 70,2% contra 66,4% das guloseimas. Nos sábados …

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Grande marca de pães inova com embalagem especial neste Outubro Rosa

A história do Outubro Rosa remonta à última década do século 20, quando o laço cor-de-rosa, foi lançado pela Fundação Susan G. Komen for the Cure e distribuído aos participantes da primeira Corrida pela Cura, realizada em Nova York, em 1990 e, desde então, promovida anualmente na cidade. A marca Kohberg, é a maior fabricante …

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