A exportação de produtos lácteos gerou US$ 681 milhões nos últimos 12 meses, informou o Instituto Nacional do Leite. O valor das vendas foi 21% maior, devido ao aumento significativo na quantidade colocada de leite em pó integral, desnatado e manteiga. A Argélia, com 32%, e o Brasil, com 21%, são os principais destinos dos …
Continue lendo Exportação de lácteos de país da America Latina aumentam
Antes de definir o melhor açúcar para consumir, vale lembrar que o Brasil é um dos países de maior consumo no mundo de açúcares, estando inclusive à frente dos Estados Unidos. O brasileiro consome, em média, 30 kg de açúcar ao ano, sendo que a Organização Mundial de Saúde (OMS) preconiza o consumo de 18,2 …
Com produção de leite em crescimento acelerado, Santa Catarina busca novos mercados para exportação. O secretário estadual da Agricultura e da Pesca, Airton Spies, embarcará para a China, onde participará de uma missão empresarial de análise de mercado para venda de leite e frutas. De acordo com o governo catarinense, a produção de leite é …
Na cultura de hoje focada em alimentos, a frase “alimentos processados” está presente em todo o lugar. Normalmente, o termo traz um tom negativo e às vezes por boas razões. Um exemplo são as pesquisas que têm mostrado que o excesso do consumo de alimentos processados com alto teor de sal, açúcar e gordura pode …
Continue lendo Relação entre alimentos ultraprocessados e o câncer
Um relatório desenvolvido pela recém-criada Comissão de Adaptação Global (CGA) indica que a modernização dos sistemas agrícolas poderá ser fundamental para tornar a agricultura mais sustentável e menos agressiva ao meio ambiente. De acordo com Laura Meza, especialista principal do Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) e coautora do relatório, a Comissão será …
Continue lendo Tecnologia ajudando a agricultura a ser mais sustentável
Um novo estudo publicado na revista The Lancet acaba de sair, e os resultados podem surpreendê-lo: uma maior ingestão de produtos lácteos totais - mais de duas porções de laticínios por dia - foi associada com um menor risco de mortalidade e de doenças cardiovasculares. Esta pesquisa foi parte do estudo Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE), …
Muitos especialistas estão pensando na possibilidade aliar a produção orgânica de alimentos com as técnicas mais modernas de edição genética para suprir a demanda alimentícia e a necessidade de preservação do meio ambiente. De acordo com a Bolsista de Pós-Doutorado da Universidade da Califórnia, Rebecca Mackelprang, isso é extremamente possível. Nesse cenário, o fato de …
Continue lendo A edição genética pode se unir a agricultura orgânica para um futuro promissor
De acordo com uma revisão de estudos publicada na revista Social Science & Medicine, crianças e adolescentes que ingerem alimentos ricos em açúcar são mais propensos à violência e comportamentos de risco(consumo de bebida alcoólica e cigarro). A pesquisa ainda descobriu que a exposição a altos níveis de açúcar aumentam em 69% a probabilidade de as crianças se tornarem bullies (termo utilizado para caraterizar …
Continue lendo Estudo aponta relação entre agressividade e consumo de açúcar em crianças
A carne processada normalmente é acusada por entidades de estar associada a manifestações de doenças, mas essas afirmações até agora nunca foram comprovadas. Essa afirmação é da gerente de comunicações da Associação Americana dos Processadores de carne, Daiana Dietz, que criticou também relatos que indicavam esse alimento como causador do câncer de mama. “Muitos relatos, …
Continue lendo Especialistas comprovam: carnes processadas fazem mal
O percentual de plantio do milho avançou no Rio Grande do Sul e, apesar da ocorrência de chuvas intensas em algumas áreas, atinge 42% da área prevista para o Estado. De acordo com o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar, as lavouras de milho implantadas no início de agosto já estão recebendo adubação nitrogenada de cobertura e …
Continue lendo Como o clima está influenciando a agricultura no sul do Brasil
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