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Tag: mercado alimenticio brasil
Tendência: saudabilidade e praticidade
O ritmo acelerado das cidades brasileiras impacta no mercado de alimentação, estimulando a procura por ações que possibilitam economizar tempo, como por exemplo: facilidade no preparo de alimentos, a compra de comidas prontas e semi-prontas em porções pequenas ou individuais. E somado a esses produtos, a característica da saudabilidade e o alcance do bem-estar são …
Pães artesanais: diferenciação no setor de alimentos
Com características e sabores particulares, os pães artesanais ganham destaque no mercado nacional. Sem a utilização de fermentos químicos e com ingredientes próprios para cada receita, esses pães surgem como uma possibilidade de diferenciação. Para que as empresas de pequeno porte entrem no mercado de pães artesanais, são indispensáveis alguns requisitos: equipamentos apropriados, matéria-prima de ótima qualidade, …
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Mantenha o equilíbrio corporal: utilize a pirâmide alimentar
Na hora de montar um prato equilibrado, é difícil saber qual a porção ideal de cada alimento. Porém, para cada um, existe um padrão estabelecido por nutricionistas e médicos, baseado no valor calórico. Para isso, a pirâmide alimentar é um ótimo guia na hora da refeição de quem procura uma vida saudável. Cada parte da …
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Benefícios das pimentas para a saúde
As pimentas são compostas por importantes nutrientes que beneficiam nosso organismo. No geral, elas são ricas em vitamina A e excelentes fontes de vitaminas B e C. Possuem também quantidade significante de magnésio, ferro, aminoácidos e fitoquímicos, que inibem a resposta inflamatória. Além disso, as pimentas vermelhas são repletas de licopeno, pigmento que, segundo pesquisas, ajuda a …
Vitalin e seus novos produtos sem glúten
A Vitalin, empresa especializada em produtos sem glúten, apresenta seu novos lançamentos. Uma ótima notícia para os alérgicos a glúten! São nove produtos que chegam ao mercado e todos isentos de glúten, lactose, corantes, aromatizantes artificiais e têm baixo teor de gordura. São eles: a Mistura para Bolo de Caneca nos sabores Beijinho e Brigadeiro, Snacks …
Lanche da tarde: Jabuticaba!
É hora do lanche e você quer uma opção leve e saborosa? Então, veja como a jabuticaba desempenha muito bem o papel de petisco saudável e saiba como a deliciosa fruta pode ser sua aliada! A jabuticaba pode ser a opção mais saborosa que poderia imaginar, afinal, a fruta brasileira, é ideal a qualquer hora do dia, …
Bauducco abre grande fábrica em Miami
Brasileiros que vivem nos Estados Unidos podem sentir saudade de muitos itens consumidos aqui no Brasil, mas de oferta de bom panetone não têm do que reclamar. É fácil encontrar panetones da mais tradicional marca brasileira durante boa parte do ano. A Bauducco, empresa familiar, fundada em São Paulo, exporta para os EUA há mais …
Brasileiros estão tomando menos sorvete
Uma pesquisa realizada pela Mintel mostra que 75% dos brasileiros declararam ter tomado menos sorvete nos 12 meses anteriores. 29% dos brasileiros consideram estar numa situação financeira não muito favorável, e 35% disseram estar cortando compras por impulso, indicando que produtos como sorvetes podem estar sendo cortados da cesta de compras dos consumidores. Considerando a quantidade de …
Mercado de pães e massas cresce 4,9%
O mercado de biscoitos, massas alimentícias, pães e bolos fechou o primeiro semestre com vendas de R$ 18,184 bilhões, resultado 4,9% acima do verificado no mesmo período de 2015. Em volume, houve queda de 2,2%, para 1,697 milhão de toneladas. Os dados fazem parte de um levantamento da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas …
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