Dieta com pouco sal pode fazer mal ao coração

Embora o sódio seja considerado um vilão para a saúde, principalmente para pessoas com hipertensão, um novo estudo mostrou que uma dieta com baixíssimo teor de sal pode, na verdade, aumentar o risco de problemas cardiovasculares. Para chegar a esta conclusão, pesquisadores do Instituto para Pesquisa em Saúde Populacional (PHRI) da Universidade McMaster e do …

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Fast-foods de Nova York serão obrigados a informar sobre excesso de sal dos alimentos

Nova York será a primeira cidade dos Estados Unidos a exigir que as redes de restaurantes fast-food incluam no cardápio um aviso nos alimentos que contenham excesso de sódio. A proposta de lei foi aprovada com unanimidade pela Junta de Saúde e deve entrar em vigor a partir de dezembro, de acordo com informações da …

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