O cenário econômico se mostra mais favorável com queda dos índices de desemprego e resultados positivos do varejo. Porém, o consumo ainda apresenta recuo. Os últimos três meses terminados em julho apresentaram recuperação na frequência de compra comparado ao trimestre anterior, período que registrou a maior queda na série histórica desde 2016. Apesar da redução …
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O sorvete é uma das sobremesas mais populares do mundo e, por isso, tem até seu próprio dia. A data de 23 de setembro foi eleita como Dia do Sorvete e, no Brasil, há motivo para comemorar já que o doce tem crescido na preferência dos consumidores. Entre agosto de 2018 e o mesmo mês …
Continue lendo Lares brasileiros estão consumindo mais sorvetes
No primeiro estudo de campo com atletas do ensino médio em recuperação após o treino, o leite com chocolate superou uma bebida esportiva comercial com uma diferença de força líquida de 6,7%. O estudo foi iniciado pelo Dairy MAX em parceria com a Universidade do Texas em Austin. A pesquisa, realizada em 2018 e publicada …
Continue lendo Estudo aponta bebida que supera a esportiva em atletas
O Brasil foi oficialmente reconhecido pela Organização Internacional do Cacau (ICCO) como país exportador de 100% de cacau fino e de aroma. A inclusão no rol de países certificados no Acordo Internacional do Cacau, durante reunião do Conselho Internacional da ICCO, realizada em Abidjan, na Costa do Marfim. A certificação que dá status diferenciado para …
Continue lendo País exportador de cacau: Brasil recebe reconhecimento
Nos últimos anos, a tecnologia levou a profundas mudanças no mundo corporativo. Além de obrigar as empresas a buscarem novos modelos de negócios, ela alterou a maneira como as companhias se relacionam com os clientes. Em sociedades cada vez mais conectadas, ter a capacidade de entender o comportamento e, ao mesmo tempo, oferecer soluções para …
Continue lendo Compras de supermercado são impulsionadas pela tecnologia
Uma dieta voltada para o maior consumo de produtos de origem vegetal está associada a uma série de benefícios de saúde, além de ser vantajosa para o planeta. No entanto, novo estudo alerta para os riscos de saúde relacionados a prática das dietas veganas e vegetarianas. Pesquisadores descobriram que dieta que excluem a ingestão de …
Em 2019, com 9,1 milhões de sacas, a produção colombiana de café cresceu 3% em comparação com as 8,8 milhões de sacas produzidas no mesmo período anterior. Até agora, neste ano cafeeiro (outubro de 2018 a agosto de 2019), a colheita permaneceu estável em cerca de 12,8 milhões de sacas. Analisando o mês de agosto, …
Quando você come algo carregado de açúcar, seu paladar, seu intestino e seu cérebro se ativam. Essa ativação do seu sistema não é diferente da maneira como os corpos processam substâncias viciantes, como álcool ou nicotina - uma sobrecarga de açúcar aumenta os níveis de dopamina e deixa você muito ansioso. Nicole Avena explica por …
Está ocorrendo mais produção de leite em menos fazendas e as operações em larga escala se expandiram para mercados não tradicionais. Fazendas leiteiras de grande escala nos EUA abrigam mais de 1.000 vacas; em 1997, eles representavam menos de 20% de todas as vacas leiteiras dos EUA, mas aumentaram para 55% em 2017. A tendência …
Continue lendo Conheça a tendência de fazendas leiteiras americanas
Mais de 65 mil kg de alimentos serão doadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) a famílias quilombolas em situação de insegurança alimentar e nutricional, na região oeste do estado da Bahia. As doações serão destinadas a comunidades atendidas pela Fundação Cultural Palmares, que ficará responsável pela retirada e distribuição dos alimentos que se encontram …
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