Algumas tendências e indicadores macroeconômicos abrem perspectiva para a retomada do crescimento do consumo de lácteos no Brasil. Considerando que no Brasil, os estoques de alimentos são baixos mostram que, em 2016 houve queda do consumo de leite pasteurizado, iogurte e leite em pó, ao passo que o consumo de leite UHT, leite tipo A, …
Continue lendo Comportamento do consumidor do mercado lácteo
Não é novidade que os consumidores estão cada vez mais ocupados e com a pressão do tempo cada vez maior, eles têm preferido fazer compras rápidas e de conveniência em lojas próximas de casa. A novidade é que muitos consumidores também têm buscado os hipermercados para essas compras de conveniência. Mais de 60% das compras …
Continue lendo Hipermercados estão ganhando mais atenção do consumidor
Esta declaração fomentou ainda mais uma questão já mencionada entre a maioria de analistas estrangeiros nas últimas semanas: fusão entre as duas empresas, criando uma nova força global no varejo no mundo. Isso porque circulam informações no mercado de que o grupo Carrefour estaria considerando a hipótese de fusão a um grupo de varejo com força …
Continue lendo Grandes nomes do ramo poderão se tornar parceiras na França
Julho foi o terceiro mês consecutivo de resultados positivos nas vendas totais de acordo com o SpendingPulse, indicador de varejo da Mastercard. Durante o período, as vendas totais tiveram alta de 3,1% em relação ao mesmo mês do ano anterior. A média de crescimento dos últimos três meses foi de 2,2%, acima do segundo trimestre …
Os brasileiros estão vivendo mais tempo e o envelhecimento da população traz novas demandas! De acordo com o IBGE, no Brasil, em 2015, a expectativa de vida no momento do nascimento era de 75,5 anos (75,2 anos em 2014) e deve aumentar para 80 até 2041. É provável que o envelhecimento da população afete o mercado …
Continue lendo Comer fora ou pedir um delivery? O que o brasileiro está fazendo mais?
Já conhecemos os benefícios do abacate para a saúde. Mas e a semente? Segundo um novo estudo apresentado no Congresso da Sociedade Americana de Química, a parte menos apreciada da fruta pode ser a mais rica em benefícios. Embora a semente da fruta seja frequentemente utilizada na criação de ceras e óleos, sua casca é descartada …
Continue lendo Benefícios em parte inusitada do abacate acabam de ser descobertos!
Estudos mostram que as informações nutricionais dos rótulos são de difícil compreensão e pouco utilizadas pelos consumidores. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estuda uma nova mudança nos rótulos dos produtos alimentícios para advertir sobre a presença de ingredientes em excesso que podem fazer mal à saúde. Planeja-se utilizar o sistema de semáforo e …
Continue lendo Rótulos de alimentos podem ser modificados novamente no Brasil
A forma de fazer compras para a casa está mudando. O consumidor prefere usar o tempo livre em atividades prazerosas ao invés de passar horas empurrando carrinho em supermercado. De olho nessa tendência, crescem os sites e aplicativos que oferecem serviços de entrega de alimentos e outros itens domésticos. Para Claudio Felisoni, coordenador-geral do Provar …
Continue lendo Aplicativos criam uma nova forma de comprar alimentos
As exportações brasileiras de açúcar via contêiner totalizaram 743.679 toneladas no segundo trimestre de 2017, aumento de 25,81% ante o trimestre anterior, quando foram exportadas 591.121 toneladas. Como resultado, as exportações brasileiras do produto através de contêineres totalizaram 1.334.801 toneladas no primeiro trimestre de 2017, crescimento de 10,08% ante as 1.212.618 embarcadas em igual período …
Os preços dos produtos lácteos se recuperaram de 2016, mas essa queda do mercado não é de agora, o enfraquecimento do resultado vem dos últimos três anos. O que ajudou nessa recuperação também foi o renovado interesse dos compradores chineses, entre 2013 e 2014 eles acabaram com os estoques durante uma série de compras. Os …
Continue lendo No mundo todo, produção de leite está voltando ao normal
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