Uma empresa dos Estados Unidos começou a comercialização em suas lojas de um óleo de soja geneticamente modificada (OGM), que é considerado mais saudável. Esta primeira venda comercial de óleo Calyno é recomendada para a indústria de serviços de alimentos, para frituras e também para saladas. O óleo de Calyne contém aproximadamente 80% de ácido oleico e até 20% menos …
Continue lendo Descoberto óleo mais saudável de soja modificada
Da tradicional macarronada do domingo a uma receita rápida para um jantar, o macarrão está presente em nossa rotina e não é à toa, pois trata-se de um alimento versátil, além de muito saboroso. Os brasileiros adoram: em 2017 foram 5,8 quilos de massa consumidos por pessoa (o que inclui a versão seca e fresca …
Continue lendo Dieta equilibrada tem macarrão no cardápio sim!
Quase 17% da população da Grande São Paulo, as crianças têm cada vez mais importância no consumo dentro dos lares da capital brasileira. De acordo com dados do painel Usage Foods & Beverages, elaborado pela Kantar Worldpanel, pequenos de até 12 anos foram responsáveis por 3,2 bilhões de ocasiões de consumo na região metropolitana de …
Em meio às mudanças nos hábitos de consumo e levando-se em conta as diferenças entre os países e suas culturas, alimentos e bebidas têm sido escolhidos, globalmente, por dois critérios: saudabilidade e bem-estar. De acordo com o levantamento da Kantar, o lanche saudável está em alta, mesmo com as pessoas se alimentando cada vez menos …
Conheça as últimas descobertas sobre como o consumo de alimentos e bebidas em casa está mudando em todo o mundo. Por exemplo, como os lanches saudáveis estão aumentando, assim como a ingestão de frutas estão ganhando share of stomach e como os cardápios estão ficando mais simples, porque os consumidores preferem refeições mais leves, com …
Continue lendo Tendências e descobertas sobre o setor alimentício, fique por dentro
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O professor sênior da Escola de Agricultura e Meio Ambiente da Universidade da Austrália Ocidental, Dr. Ken Flower, afirmou que a diversidade de culturas ajuda a controlar ervas daninhas. De acordo com o especialista, incluir a cevada como uma cultura mais competitiva, por exemplo, pelo menos uma vez a cada três anos ajudou a manter …
Continue lendo Pragas podem ser controladas pela diversidade
O setor supermercadista registrou 2,07% de crescimento real nas vendas de 2018, em comparação com 2017, de acordo com dados da Associação Brasileira de Supermercados (Abras). O resultado é abaixo da primeira previsão divulgada pela entidade, que projetava alta de 3%. Em dezembro, as vendas do setor apresentaram alta de 21,13% na comparação com novembro …
Continue lendo Alta nas vendas de supermercados é registrada
Após a retração do consumo que impactou os seis primeiros meses do ano passado, um leve impacto positivo foi detectado por estudo da Kantar Worldpanel que analisou o terceiro trimestre de 2018. A retomada ocorre por meio do volume médio por visita na cesta de FMCG (Fast Moving Consuming Goods), os bens de Rápido Consumo …
Continue lendo Ano começa com itens básicos tendo grande procura por classes mais baixas
Representantes do Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) vão se reunir hoje com a ministra da Agricultura, Tereza Cristina, para discutir a compra governamental de leite em pó. Com isso, a indústria gaúcha quer aliviar a pressão do mercado interno. O sindicato também quer negociar a criação de um programa …
Continue lendo Compras de leite em pó do Mercosul podem ser limitadas no Brasil
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