O tipo de suplemento mais popular entre os consumidores são as vitaminas únicas: 73% dos consumidores afirmaram já tê-las consumido pelo menos uma vez. Isso se deve provavelmente ao fato de serem mais baratas do que as multivitaminas e também por destacarem uma só vitamina e seus benefícios., segundo pesquisa da Mintel. Os suplementos minerais, …
Continue lendo Suplementos alimentícios, uma tendência a focar
Uma pesquisa realizada pela Mintel, mostra que 48% dos consumidores de snacks que trabalham fora ou estudam concordaram que costumam consumir lanchinhos ou snacks quando estão trabalhando ou estudando. Destes consumidores, 28% dos que trabalham período integral e 26% dos que trabalham meio período declararam estar consumindo mais lanchinhos ou snacks hoje, em comparação a 12 meses atrás (em comparação a 17% dos …
Continue lendo Consumidores que trabalham fora estão comendo mais snacks
O Ministério da Saúde está preparando um acordo setorial para uma importante modificação no uso de açúcar pela indústria. Os debates sobre o tema já estão acontecendo. A primeira etapa do acordo para redução de açúcar nos produtos industrializados começa em 2017, com a análise das principais fontes de açúcar na dieta dos brasileiros. Na …
Continue lendo Acordo setorial para a redução de açúcar em produtos alimentícios
Devido à inflação, a categoria de saudáveis possui a percepção de sempre estar aumentando de preço, não é? Em pesquisa realizada pela Mintel, dos entrevistados, 92% concordam que “o preço dos alimentos saudáveis parece estar sempre aumentando (ex. frutas e verduras)”. De acordo com dados do último IPCA, divulgados em outubro de 2016, nos últimos 12 …
Continue lendo Conheça a atitude de consumidores em relação a alimentos saudáveis
Um novo estudo internacional encomendado pela Unilever e realizado pela Europanel revela que, atualmente, 33% dos consumidores preferem marcas que impactem positivamente a sociedade ou o meio ambiente. O estudo também mostra que essa tendência é mais forte em economias emergentes do que em mercados desenvolvidos. Enquanto 53% de consumidores no Reino Unido e 78% …
As indústrias de alimentos, que fecham este ano com queda de 0,5% em relação a 2015, devem voltar a crescer no próximo ano, de acordo com a Abia (Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação). A perspectiva da entidade é de um avanço de até 1,5% na produção em 2017, com o início de recuperação do consumo, à medida que …
Continue lendo Indústrias de alimentos preveem início de recuperação
O suco verde, natural, ou de vegetais vem ganhando cada vez mais espaço em restaurantes de comida saudável, hortifrútis e também dentro das casas de boa parte da população brasileira e ficou conhecido como “suco detox”. Muitos acreditam que esse suco é milagroso. Segundo alguns, bastaria consumi-lo pela manhã e em pouco tempo ele promete …
Continue lendo Afinal, o suco detox faz realmente bem à saúde?
Estudos recentes demonstram que cada vez mais os consumidores estão tornando a compra de alimentos um processo de tomada de decisão, analisando seus rótulos de maneira mais criteriosa, comparando marcas, buscando alternativas, etc. Além da data de validade e preço, a lista de ingredientes tem se tornado cada vez mais importante. Em países desenvolvidos como …
Continue lendo O conceito Clean Label e a percepção dos consumidores
Para turbinar o sistema imunológico incorpore já ao cardápio do dia a dia opções que podem ajudar a prevenção de doenças como virose, com alimentos que combatem gripes e resfriados. Veja algumas dicas de ingredientes que turbinam o sistema imunológico e previnem viroses: Acerola Esta fruta tem mais vitamina C do que a laranja e o limão. Esse alimento eleva …
Continue lendo Turbine seu sistema imunológico com uma boa alimentação!
Na certa você já ouviu falar da geração Millenials. São jovens nascidos entre os anos 80 e 90 que estão mudando a forma de consumo em todo o mundo. Eles não têm fronteiras, são tecnológicos, desejam um mundo mais justo, sem preconceitos e preferem o que é ecológico. São consumidores altamente exigentes, que não querem …
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