Tag: consumidor de alimentos

Vamos falar sobre comportamento do consumidor em relação ao alimento?

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O consumidor tem novas necessidades, o que é consequência do envelhecimento da população global, elevação das taxas de doenças crônicas, aumento do autocuidado e do número de pessoas mais conscientes e conectadas. Produtos com baixo teor de sódio, açúcar e groduras caíram no gosto do brasileiro, que ainda se mostra insatisfeito em relação à oferta …

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Sardinha é peixe preferido do consumidor de classes mais altas

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As vendas do produto cresceram acima da inflação no último ano, segundo duas das principais consultorias de mercado, a Nielsen e a Euromonitor. E o mercado assiste a uma novidade: enquanto o atum - uma espécie de peixe mais cara - ficou mais presente que antes na mesa das famílias de nível socioeconômico menor, a sardinha …

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