Depois de um período marcado por incertezas e instabilidades, o Brasil seguirá se recuperando gradualmente neste ano. Seguindo a tendência de melhora de indicadores como o PIB, produção industrial e controle da inflação, o consumo também apresentará números positivos, sem, no entanto, superar patamares da bonança econômica, é o que aponta estudo inédito da Kantar …
Continue lendo Consumo terá crescimento de 1,7%, segundo estudo
As marcas estão sendo desafiadas a posicionar seus produtos como nutritivos para atender aos consumidores que estão cortando o consumo de pães por razões de saúde. Uma forma de fazer isso é enfatizar atributos como “integral”, “alto teor de fibras” e “ingredientes 100% naturais”, por exemplo. Qual, ou quais, se for o caso, das afirmações …
Continue lendo Consumidores brasileiros de pão estão preocupados com a saúde
Um novo estudo internacional encomendado pela Unilever e realizado pela Europanel revela que, atualmente, 33% dos consumidores preferem marcas que impactem positivamente a sociedade ou o meio ambiente. O estudo também mostra que essa tendência é mais forte em economias emergentes do que em mercados desenvolvidos. Enquanto 53% de consumidores no Reino Unido e 78% …
A inflação acalmou, mas não o suficiente para estimular o consumidor a ampliar suas compras nos super e hipermercados. Ainda pressionado pelo medo de perder o emprego, e com a renda achatada, o consumidor mantém hábitos adquiridos quando a recessão parecia mais aguda e a inflação, mais alta. O brasileiro continua buscando promoções, embalagens econômicas …
Continue lendo Consumidor brasileiro ainda procura por promoções e embalagens econômicas
Com o custo de vida mais alto, e a renda mais baixa, os brasileiros tendem a aumentar a frequência com a qual cozinham em casa, a fim de economizar. Saúde ainda é uma prioridade para esses consumidores, principalmente os que sofrem de problemas como diabetes e hipertensão. Segundo pesquisas da Mintel, empresas podem se …
Fizemos uma entrevista com o Max Piermartiri, gerente comercial e de marketing da Granolab/Granotec, para saber o que ele acha da mudança do perfil do consumidor e como isso afeta a indústria de panificação. Max falou sobre as novas tendências de mercado, que incluem o clean label (a simplificação dos rótulos, com itens mais naturais …
Continue lendo O mercado quer conveniência e conteúdo de qualidade
NUTRIÇÃO, TENDÊNCIAS E MUITO MAIS 