Devido à inflação, a categoria de saudáveis possui a percepção de sempre estar aumentando de preço, não é? Em pesquisa realizada pela Mintel, dos entrevistados, 92% concordam que “o preço dos alimentos saudáveis parece estar sempre aumentando (ex. frutas e verduras)”. De acordo com dados do último IPCA, divulgados em outubro de 2016, nos últimos 12 …

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