Estima-se que cerca de 100 trilhões de bactérias vivem dentro do nosso sistema digestivo. Este conjunto de bactérias e outros micro-organismos formam a microbiota intestinal que auxilia em processos fisiológicos, como a digestão e a produção de vitaminas, além de fortalecer o sistema imunológico no combate de bactérias nocivas à saúde. Desse modo, para garantir …
Continue lendo Alimentos integrais a favor da saúde intestinal
Há algum tempo autoridades de saúde do mundo inteiro, incluindo a Organização Mundial da Saúde (OMS), têm alertado para os perigos do consumo excessivo de energéticos. Agora, novo estudo alerta que essas bebidas podem causar distúrbios cardíacos fatais, especialmente em pessoas com condições preexistentes, como hipertensão e síndrome do QT longo – doença caracterizada por …
Continue lendo A arritmia causada pelas bebidas energéticas tem novo vilão
Ganhando “pernas marinhas”, 32 vacas fizeram história depois de embarcarem na primeira fazenda-leiteira flutuante do mundo, localizada na Holanda. Apropriadamente chamada Floating Farm (Fazenda Flutuante), a estrutura de três níveis contará com um sistema de ordenha robótico, um sistema de alimentação robótico e uma instalação hermética de armazenamento de dejetos. Desenvolvida pelo setor holandês de …
As startups europeias de tecnologia de alimentos e agtech arrecadaram US$ 1,6 bilhão em financiamento em 421 negócios no ano de 2018, segundo um levantamento divulgado pela AgFunder. Nesse cenário, houve um crescimento de 23% no número de negócios e a maioria da atividade ocorreu nas fases iniciais. Ainda mais notável é o grande aumento …
Continue lendo Startups europeias de alimentos têm grande arrecadação
A exportação de produtos lácteos argentinos aumentou 9% em volume no primeiro trimestre deste ano, em comparação com igual intervalo do ano anterior, informou, em nota, a Secretaria de governo do Agronegócio. Nos três primeiros meses do ano, exportadores argentinos venderam para o exterior 72,6 mil toneladas de produtos lácteos, gerando uma receita de US$ …
Um estudo da Associação Paulista de Supermercados (Apas), com o Painel Conecta do Ibope Inteligência, apontou que 15% dos brasileiros fazem compras de supermercado pela internet. Os jovens entre 16 e 24 anos são os mais adeptos dessa prática, com 18% do total de respostas. Em relação à região, os maiores índices foram encontrados no …
Continue lendo 15% dos brasileiros utilizam supermercados online
Devido à rotina agitada, muitas pessoas preferem optar pela conveniência de refeições mais fáceis e rápidas de preparar, como comida congelada, nuggets e refrigerantes. Esse tipo de alimentação é geralmente baseada em alimentos ultraprocessados, que além de convenientes, tendem a ser mais baratos. No entanto, esses produtos fornecem mais de 500 calorias extras por dia, …
Continue lendo Estudo comprova como alimentos ultraprocessados contêm calorias extras
Quando se trata de doenças da soja, tudo que o produtor rural e sua equipe puderem fazer é muito válido, pois não há uma única recomendação técnica que garanta a melhor estratégia de controle. De acordo com fitopatogistas algumas ferramentas de manejo dos fatores limitantes da produção estão perdendo eficiência em razão da seleção das …
No primeiro trimestre deste ano o ramo supermercadista cresceu 0,42% no volume de vendas, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). A cifra é superior à estimada pelo mercado para o varejo como um todo, que fica em 0,2% nas avaliações mais otimistas e queda de 0,2% nas …
Um dos grandes desafios do mercado alimentício da atualidade está no atendimento de grupos específicos de consumidores. Pensando nisso, alguns pecuaristas já desenvolvem projetos especiais para atender o mercado de pessoas com alergia ao leite. Apostando no melhoramento genético, foi feito um cruzamento com gado holandês – comum entre as raças zebuínas produtoras de leite …
Continue lendo Raça que produz mais leite que não causa alergia é estudada
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