Os minerais desempenham um papel importante na prevenção de muitas doenças crônicas através da preservação da integridade de células, tecidos e orgãos. O mineral mais prevalente no organismo humano é o cálcio, que é crucial para o desenvolvimento e manutenção óssea e muscular, coagulação sanguínea, transmissão nervosa e função celular. Entre crianças e adolescentes a …

Continue lendo O uso de Calci-k na fortificação de produtos lácteos