Sem glúten, estes grãos têm sido a estrela dos corredores de supermercado e artigos de nutrição nos últimos anos. Para os alérgicos ou intolerantes ao glúten, um novo jogador entra em campo: o sorgo! Mas... o que é o sorgo? Sorgo é um grão que se originou na África, é famoso em muitas dietas africanas, asiáticas, e sul-americanas. …

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