As projeções de alguns grandes produtores de lácteos orgânicos dos Estados Unidos são de crescimento de cerca de 5,5% na produção de leite orgânico em 2017. O crescimento mais próximo de 1% seria mais perto do nível de conforto de alguns processadores em termos de expansão de processamento, distribuição e vendas. Há alguma apreensão …
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Preço é o principal fator para consumidor não comprar produtos orgânicos
A maior parte dos consumidores brasileiros não compra, não se interessa e não relaciona alimentos orgânicos a marcas consolidadas nesse segmento de negócio. E grande parte dos que dizem já consumir orgânicos com alguma frequência restringem as compras a verduras, legumes e frutas devido ao preço alto cobrado por esses produtos, o que ajuda a …
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Sabor: Um diferencial para os orgânicos
Uma pesquisa realizada pela Mintel mostra que 41% dos usuários da internet concordam que preferem o gosto de produtos orgânicos em algumas receitas (ex. salada fresca). Essa é uma oportunidade para a categoria de orgânicos de comunicar mais do que somente o “livre de agrotóxicos”, e começar a falar de diferencial de sabor frente aos outros alimentos …
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