O e-commerce brasileiro faturou R$ 26,4 bilhões no primeiro semestre de 2019 e obteve crescimento de 12% em comparação ao mesmo período do ano anterior, quando registrou receita de R$ 23,6 bilhões. O número de pedidos aumentou 20%, passando de 54,4 para 65,2 milhões de compras, e houve registro de novos entrantes: 18% dos consumidores …
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LOW CARB: o que especialistas aconselham
A dieta low-carb — termo em inglês que significa a diminuição do consumo de carboidrato — já esteve no centro de várias polêmicas. É saudável? Pode ser perigosa? É só uma dieta da moda que vai passar? No último ano, o regime alimentar ganhou milhares de adeptos que decidiram adotar um cardápio com mais verduras, …
Frutas têm aumento de exportação
A Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (ABRAFRUTAS) tem realizados diversas ações, em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), para promover as frutas brasileiras no exterior e o resultado das ações tem sido motivo de comemoração. Segundo levantamento da Associação, as exportações de frutas tiveram alta …
Laticínios de laboratório, que novidade é esta?
O hambúrguer que não foi feito de carne animal e o sashimi de atum que não é um peixe de verdade deram o que falar quando foram lançados. Agora, chegou a hora do sorvete que não é feito com leite de vaca. Há cinco anos, a startup americana Perfect Day vem desenvolvendo um leite idêntico …
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Como anda a movimentação da indústria e do varejo
Os produtos saudáveis vem impulsionando o mercado, crescendo 12,7% em faturamento no último ano, o que representa 5% do total faturado. Destes, os segmentos sem glúten/sem lactose, fresco/natural/orgânico e diet/light/zero recebem o maior destaque, somando 61% de importância e contribuindo com 75% do crescimento na categoria de saudáveis. Atentos a isto, indústria e varejo movimentam-se …
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Panetone salgado, será que o brasileiro vai gostar?
Acostumada a servir seus panetones durante todo o ano, a Casa Bauducco lança, nas unidades da capital paulista, uma versão salgada da guloseima. A nova opção é feita com queijos parmesão e provolone, presunto, calabresa e um toque de orégano. Apesar de o sabor lembrar muito uma cobertura de pizza, a massa da novidade tem …
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Alimentação saudável reduz significativamente o risco de demência, diz estudo
Não fumar, não beber, se alimentar bem, praticar exercícios e manter a mente ativa. Esses são os principais indicadores de uma vida saudável e com menor risco de problemas de saúde graves, como doenças cardiovasculares e câncer. Agora, cientistas indicam que a manutenção de um estilo de vida saudável pode reduzir também o risco de …
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Horticultura vegetal recebe aliado: LED
No ano passado, a Samsung anunciou o lançamento de uma ampla gama de produtos hortícolas LED, que produzem um amplo espectro de luz para apoiar o crescimento saudável das plantas, e em abril apresentou uma atualização do LM301H, que tem a maior eficiência de fótons. entre os pacotes de LED brancos de potência média de …
Como o alimento que consumimos afeta o intestino
As bactérias em nossos intestinos podem quebrar os alimentos que o corpo não consegue digerir, produzir nutrientes importantes, regular o sistema imunológico e proteger contra germes nocivos. E, embora não possamos controlar todos os fatores que levam à manutenção de uma microbioma intestinal saudável, podemos manipular o equilíbrio de nossos micróbios prestando atenção ao que …
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Futuro conta com pagamento via QR Code em mercados
Cartões de crédito e débito, ao lado do dinheiro, são onipresentes no varejo brasileiro. Com a digitalização da sociedade, porém, novos meios de pagamento vêm ganhando espaço. Do uso de aplicativos aos QR Codes, passando por carteiras digitais, biometria, dispositivos contactless e wearables, novas possibilidades se abrem, com foco na conveniência dos clientes. Segundo o …
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NUTRIÇÃO, TENDÊNCIAS E MUITO MAIS 